神戸ならではの体験講座「神戸のとびら」で『大井肉店』特別ステーキコースが販売されてる。地元食材と神戸ビーフを堪能

神戸ならではの体験ができる「神戸のとびら」のプログラムに、明治4年創業の『大井肉店』本店で神戸ビーフなどが味わえる特別ステーキコースが登場してます。

～明治4年創業「大井肉店」本店で究極のお肉を味わう～
全国但馬牛枝肉共進会・優秀賞受賞の貴重な神戸ビーフを楽しむ
「神戸のとびら」特別ステーキコース

2024年1月26日（金）・27日（土）・2月9日（金）・10日（土）18:00～20:00
大井肉店 本店

神戸市中央区元町通7-2-5

大井肉店は、明治4年に精肉店として創業。提携牧場は、兵庫県に但馬牛・神戸牛のプレミアム神戸ビーフ「但馬蔓（たじまづる）」と、九州に同社独自ブランド牛「鹿の仔牛（かのこぎゅう）」があります。

店舗は元町にあるレストラン併設の「本店」と、大丸神戸店・神戸阪急・阪神百貨店 梅田本店にもあります。

今回特別ステーキコースが提供されるのは、本店4階にあるステーキハウスです。

神戸ビーフは、兵庫県産黒毛和牛（但馬牛）から厳しい品質基準を満たしたものがその称号を得ているんだそう。

今回は”但馬牛のオリンピック”とも呼ばれている、4年に1度開催の「全国但馬牛枝肉共進会」で銀メダル・優秀賞を受賞した貴重な神戸ビーフを、「神戸のとびら」限定のステーキコースとして食べられるそうです。

神戸ビーフステーキは、お肉を知り尽くす 料理長・吉井シェフの華麗な鉄板さばきと、最良な焼き加減で堪能できます。

コースメニューにはほかにも、焼き野菜に兵庫県産の有機野菜、フロインドリーブのトースト、弓削牧場のフロマージュフレと地元の逸品がずらり。

灘の酒蔵・安福又四郎商店謹製、和牛にあう日本酒「牛と鉄板」とのペアリングも楽しめるそうですよ。

開催日時
2024年1月26日（金）・27日（土）・2月9日（金）・10日（土）
各日 18:00～20:00

定員
各日程 4名
※最少催行人数 2名

価格
33,000円
※夕食・お飲み物（アルコール2杯）・消費税・損害保険料含む

メニュー内容
・WELCOMEドリンク（グラスワイン1杯（赤または白）または梅ジュース）
・神戸ビーフの炙り
・兵庫県有機野菜のスープ
・季節の野菜サラダ
・神戸ビーフステーキ（サーロイン200g）
　～兵庫県有機野菜の焼野菜・トースト（フロインドリーブ）とフロマージュフラン（弓削牧場）を添えて～
（和牛にあう日本酒「牛と鉄板」(灘の酒蔵・株式会社安福又四郎商店）またはソフトドリンク1杯）
・ガーリックライス
・季節のフルーツ
・食後のお飲み物（珈琲または紅茶）

申し込み方法
神戸のとびら公式サイト内 当プログラムページ
※電話、FAXでのお申込受付は行っておりません。
※所定の期日以降はキャンセル料金が発生します。

神戸のとびらに関する問い合わせ
神戸観光局（松村・川上・片山）
電話（Tel：078-262-1916）／メール kobe-door@kcva.or.jp

貴重な神戸ビーフとともに、地元産食材など兵庫づくしのコースになってますね。気になる人はお早めに。

「神戸のとびら」ではほかにも冬の体験プログラムが販売中で、一部はキャンセル待ちに。こちらもチェックしてみてくださいね。

神戸ならではの体験ができる『神戸のとびら』冬の12講座が販売されてる。近代産業遺産巡り・餃子作り体験・飛行機コックピット見学など

2023年12月9日

◆関連リンク
・神戸のとびら – 公式サイト
・大井肉店 – 公式サイト