焼肉ライクで、銘柄牛の中でもトップレベルの黒毛和牛とも言われる『佐賀牛』が期間限定で販売されます。
神戸市中央区下山手通1-1-2
特別な日にちょっと贅沢を楽しみたいときのために、最高峰のお肉がお手頃価格で食べられる「特撰焼肉シリーズ」。
今回は、佐賀県産黒毛和牛の中でも最高級のものだけに与えられるブランド牛「佐賀牛」です。
「佐賀牛」と呼ばれるのは、(公社)日本食肉格付協会の規格で最高品質の5等級、または4等級の脂肪交雑(BMS・霜降り)-No7以上に格付けされた牛のみなんだとか。
豊かな風味とジューシーな肉質が特徴の、見事な霜降りが美しい牛肉で、美味しい水と澄み切った空気、穏やかな気候の中で育てられ、JAグループ佐賀管内の肥育農家で丁寧に飼育されているそうです。
佐賀牛カルビセット(ごはん・スープ・キムチ・秘伝の黄金たれ付き)1,680円
佐賀牛カルビ&上ロースセット(ごはん・スープ・キムチ・秘伝の黄金たれ付き)1,980円
佐賀牛カルビ(単品) ハーフ 740円/1,480円
佐賀牛カルビの楽しみ方
①まずは「素材の旨み」から。焼いた佐賀牛そのものの旨みをお楽しみください。 ほんのり効かせた岩塩が肉の旨みを際立たせます。
②黄金たれをよく混ぜ合わせて、 焼いた佐賀牛と薬味をからめて味わいます。
③佐賀牛の脂が溶け出したたれを、 ごはんにかけてお召し上がりください。
期間
2024年7月1日(月)~8月31日(土)
場所
焼肉ライク神戸三宮店 ※全国85店舗が対象
1人1台の無煙ロースターが用意されていて1人でも気軽に行けるので、お昼休憩や仕事を頑張ったご褒美などにいかがでしょうか。
◆関連リンク
・焼肉ライク – 公式サイト
神戸ジャーナル 編集部
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