本記事は【神戸ジャーナル学生編集部】の学生ライターが担当しています。

お出かけ日和の過ごしやすい時期になったかと思えば、気温がぐっと下がり、着る服に悩む季節になりましたね。

そこで今回は、2026年8月末にさんちか内にオープンした「話題のパン屋さん」に行ってみることに。地下にあるので、外の天気を気にせず快適な店内でゆっくり過ごせますよ。

神戸市中央区三宮町1-10-1

2026年8月にニューオープンしたパン屋さん

さんちか内を10番街まで歩いていくと、2026年8月28日にオープンした「BAKERY CAFE C神戸さんちか店」が見えてきます。

「BAKERY CAFE C」は、株式会社サンマルクホールディングスが展開する新しいスタイルのベーカリーカフェで、神戸さんちか店は、東京・大阪に続いてできた全国3店舗目のお店です。

内装は、グレー・ライトブラウンを基調とした、シンプルで落ち着いたデザイン。間接照明も相まって、リラックスできる空間が広がっていますね。

席数は75席で、どの席にも充電可能なコンセントが備え付けられているのが嬉しいポイント。パンやドリンクを楽しみつつ、スマホをポチポチしたり、パソコンやタブレットでちょっとした作業をするのに便利です。

販売しているパンは30種類以上！期間限定商品なども販売しているため、焼きあがったパンは代わる代わる棚に並べられるみたい。

クロッチをはじめ、発酵バタークロワッサンやトリュフ塩バタークロワッサンなどのクロワッサンも人気なんだとか。

サラダや包装されているパンは、レジ横の冷蔵のショーケースに置かれています。

サラダは全4種。ポテトとベーコンの王道の組み合わせのサラダから、海老とアボカドの栄養面で相性抜群のものまで揃っていますよ。

パンは、総菜系やスーツ系、サンドウィッチが置かれていますね。

ドリンクとモーニングのメニューはこんな感じ。モーニングのセットメニューで選べるパンは、冷蔵のショーケースにあるパン以外であれば、どれを選んでもOK。

5種類のドリンクやスープ（※一部対象外の商品あり）と組み合わせることができます。

こちらは、スイーツとさんちか限定ドリンクのメニューです。自家製ブリュレプディングは、イートインだけの取り扱いになっているのでご注意ください。

豊富なスイーツ系パン

今回は、こちらのふたつのパンを選んでみました。

1つ目は、神戸さんちか店限定の「揚げクロワッサンサンド ブリュレ（税込490円）」。何層にも重なったサクサクジューシーな生地と上品な甘みのクリームの相性が抜群です。

カラメルのほろ苦い香りがアクセントになって、無意識のうちに食べすすめてしまいます。

揚げクロワッサンサンドは全部で5種類（ドバイチョコ（税込580円）・宇治抹茶ホイップ（税込490円）・ティラミス（税込490円）・ブリュレ（税込490円）・生クリーム（税込420円））。撮影に伺った際は、3種類が焼きあがっていました。

揚げクロワッサンサンド ドバイチョコ（奥のパン）は、カダイフと呼ばれる小麦粉と水を混ぜて細い糸状にして焼き上げたものにピスタチオクリームが混ぜ合わされていて、ザクザクとした食感がたまらないです。

揚げクロワッサンサンド 生クリーム（真ん中のパン）は、生地に純乳脂の自家製ホイップクリームを挟んだシンプルなパンですが、素朴で口当たりのよい甘さが魅力的な一品。

2つ目にいただくのは、「ふわとろ生ドーナツ 木いちご（税込340円）」。ふわもち食感の生地を口にすると、中から木苺の芳醇な香りとたっぷり入ったクリームがあふれてきます。

クリームは、後に残らない爽やかな甘みにほのかな酸味があって食べやすいですよ。

スッキリ爽快「ブルースカイスムージー」

ドリンクに選んだのは、「ブルースカイスムージー（税込880円）」。こちらの商品は、さんちか公認キャラクターの「3くま（ヒーチカ・フーチカ・ミーチカ）」をコンセプトにしたドリンクで、クリームの上にキャラクターをイメージした焼き菓子が乗っています。

焼き菓子は、フィナンシェのようなしっとりした甘さが特徴的。弾力のある甘さ控えめのクリームと氷のツブツブ感がある甘酸っぱいスムージーが、満足感をより上げています。

単品で楽しむのはもちろん、スイーツ系の甘いパンを食べる際のお供にもいいかもしれませんね。

基本情報・まとめ

また、12月13日（日）まで森永製菓の「小枝」とのコラボ商品が販売されているとのこと。気になる方は、ぜひチェックしてみてください。

朝から夜まで営業していて、イートイン・テイクアウト両方できるため、朝活に利用したり、帰宅ついでにパンやドリンクを買ってみてはいかがでしょうか。

【店舗名】 BAKERY CAFE C 神戸さんちか店
【ジャンル】 パン
【住所】 神戸市中央区三宮町1-10-1
【電話番号】 078-954-8309
【営業時間】 平日 7:00～21:30／土・日・祝 7:30-21:00
【定休日】 施設に準ずる
【リンク】 公式サイト / Instagram / 食べログ
【駐車場】 なし
※紹介した情報は、記事執筆時点の情報です。また、神戸市内の開店・閉店情報、イベント、街の変化など、情報を求めています。ぜひ情報提供をお願いします。

【取材・撮影・記事執筆】

学生編集部のあきとです。絵を見ることが趣味で、推しはゴッホ。キャンバスをサンドバッグにしたのかな？と思えてくる絵の具ののせ方が好きです。

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