本記事は【神戸ジャーナル学生編集部】の学生ライターが担当しています。

今回訪れるのは、さんちか7番街にある「宇治園 喫茶去」。1869年創業の老舗「宇治園」が手掛けるカフェです。看板メニューのひとつが、注文を受けてから絞るモンブラン。栗本来の濃厚な風味と、できたてならではのおいしさを味わえるんだそう。

絞りたてモンブランというと少し贅沢なイメージがありますが、こちらではドリンクセットで1,000円台前半と、比較的リーズナブルに楽しめますよ。店内の雰囲気やこだわりのメニューなど、お店の魅力を詳しく紹介していきます。

神戸市中央区三宮町1-10-1 

和の趣を感じる洗練された店内

レジ横を抜けて店内に入ると、テーブル席が並んでいます。洗練されたデザインの内装や壁紙が目を引き、華やかな雰囲気が漂います。きらびやかさと落ち着きを兼ね備えた、上品で清潔感のある店内です。

さらに奥へ進むと、ゆったりとくつろげるソファ席も設けられています。上品な雰囲気がありながらも堅苦しさはなく、落ち着いて食事を楽しめる空間です。

おひとりさまから家族連れ、年配の方まで、幅広い世代が訪れやすい居心地のよさも魅力です。席数は52席と広めで、混雑しにくいのも嬉しいポイント。

絞りたてモンブランと抹茶を堪能

今回注文したのは、「モンテブランコの栗のモンブラン」のドリンクセット（税込1,320円）。注文を受けてからクリームを絞り、ひとつずつ仕上げていきます。

目の前でモンブランができあがっていく様子は、つい見入ってしまいますね。絞る工程は入口付近のカウンターで行われるため、間近で見たい方はそちらへ足を運んでみてください。

目の前でモンブランが仕上がった後は、テーブルに到着するのを楽しみに待ちます。店員さんによると、モンブランは人気メニューとのこと。実際に食事をしている間にも何度か注文が入り、その人気ぶりがうかがえます。

それでは、待ちに待ったひと皿を、さっそくいただいてみます。細く繊細に絞られたクリームは、ひと口食べると栗の豊かな風味がふわっと広がり、濃厚な味わいを堪能できますよ。

食べ進めると、 中にはホイップクリームとスポンジケーキが。ホイップは甘さが控えられており、栗の風味を引き立てます。ふんわり軽いスポンジは濃厚なクリームの味わいをほどよく和らげ、最後まで飽きずに楽しめる一品です。

抹茶は苦みに角がなく、まろやかな味わい。抹茶のほろ苦さが、モンブランの濃厚な甘みをほどよく引き締めます。甘みと苦みのバランスがよく、相性のよさを楽しめる組み合わせです。

抹茶のほかには、煎茶やほうじ茶も選べるみたい。さらに、追加料金（＋180円）でラテに変更することも可能なんだそう。好みやその日の気分に合わせて、お気に入りの一杯を選んでみてくださいね。

基本情報・まとめ

本格的なお茶とスイーツを気軽に楽しめるこちらのカフェ。店頭では茶葉やお菓子類も販売されており、気に入ったものを自宅で楽しむのもおすすめです。

和の雰囲気をゆっくりと味わう、ちょっと贅沢なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

【店舗名】 宇治園「喫茶去」さんちか店
【ジャンル】 カフェ
【住所】 神戸市中央区三宮町1-10-1 
【電話番号】 078-945-7170
【営業時間】 10:00～20:00
【定休日】 無
【リンク】 公式サイト / 食べログ
【駐車場】 無
※紹介した情報は、記事執筆時点の情報です。また、神戸市内の開店・閉店情報、イベント、街の変化など、情報を求めています。ぜひ情報提供をお願いします。

【取材・撮影・記事執筆】

学生編集部のちせです。神戸暮らし歴20年です。都市と自然のバランスが取れた神戸での暮らしが好きです。神戸の良さが伝わる記事を作成できるよう頑張ります。

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