神戸初の本格的な『中華料理屋さん』どこか知ってる? 130年ほど前にオープン【神戸クイズ】

【神戸クイズ】のコーナーでは、2016年まで神戸商工会議所が実施していた「神戸学検定」の問題を紹介していきます!

記事をチェックすれば、神戸のことを今よりもっと知ることができるかも?それでは今回のクイズをどうぞ。

 問題 
1890年代に開店し、神戸初の本格的な中華料理店といわれるのはどこのお店?

①第一楼
②牡丹園
③黄老
④杏香楼

正解は......

 ④杏香楼  です! 

問題提供:神戸商工会議所 第1回 神戸学検定 初級 問2(平成19年)


※画像はイメージです。

 解説  杏香楼

明治25年(1892年)頃、「杏香楼」という広東料理店が神戸にできた初めての中華料理店と言われていますが、現存していません。南京町の南側、現在の中央区栄町通1丁目のあたりだそう。

神戸に多いのは広東料理で、北京料理が続くと言われています。

 

今から130年ほど前に神戸にできたという「杏香楼」ですが、いつまで営業していたかはよく分かっていないんですって。今も続いていれば老舗店として有名だったのではないでしょうか。

みなさんはもうご存知でしたか?ぜひコメント欄で教えてください。「神戸クイズ」のコーナーでは、今後も神戸にまつわる豆知識を紹介していきます!

 

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やよい

「推し」のライブによく出没します。

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