神戸生まれのパティスリー「アンテノール」のオンラインショップで『宇治抹茶のケーク』が発売されます。

京都の老舗茶問屋「北川半兵衞商店」と、アンテノールのパティシエがつくりあげたオリジナル抹茶「京の鶯～うぐいす～」を使用した一品。

和三盆糖の甘さを合わせ、北海道産あずきをアクセントに入れて焼き込んだケーキに、口どけのよいホワイトチョコのガナッシュクリームをしぼり、抹茶チョコレートで包んでいます。

ほろ苦い抹茶の風味と、ガナッシュクリームのミルク感の絶妙な掛け合わせが楽しめるんだとか。

商品名
宇治抹茶のケーク ～京の鶯（うぐいす）～

価格
3,024円（税込）

サイズ
長さ約16cm

配送方法
冷凍宅配便（配送料は別途要）

販売期間
2026年4月2日（木）～ 販売開始
2026年4月9日（木）～ お届け開始
※限定数量にて終了

「京の鶯～うぐいす～」は、洋菓子に最も合う抹茶を目指して作られたんだそう。豊かな香りが特長みたいですよ。抹茶好きの人はチェックしてみてください。

◆関連リンク
・アンテノール オンラインショップ ｜ エーデルワイスグループ – 公式サイト