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今回は神戸より車で最短20分ほどの三木市内にある「Bauble（ボーブル）」へ行ってみます。
2024年冬にオープンし、モーニング・ランチ・カフェタイムで利用可能。ゆっくりと時間の流れを感じられるそんな雰囲気のお店です。
三木市別所町小林9-6
Index
池のほとりに佇む想いのこもった手作りレストラン
店内はこんな感じで、アンティーク調のテーブルや椅子が並びます。鮮やかな黄色の窓枠からは植物が植えられた庭と店前の池で釣りを楽しむ人たちの姿も。
ご夫婦で営まれているこのお店はお二人を始め、ご友人の方などの協力もあり、解体から自分たちの手でDIYした思いの詰まったお店のようです。
テラスにも2つテーブルが設けられており、こちらのスペースはわんちゃんもOK！
犬好きの店主さんのようで「ワンちゃんを飼えないけれど、お客さんとしてきてくれるわんちゃんに癒される」といって、ゲストわんこ達の写真や動画を撮影しに来てくれたり、アットホームな雰囲気。
画像：公式Instagramより
ランチメニュー、カレーのチーズ焼き（1250円）と、ボーブルプレート（2500円）の2種類。
単品でポタージュスープ＋バゲット（550円）／ボーブルサンドイッチ ポテトフライ付（900）円などもあります。
まるで食べるスープ!?野菜たっぷり彩り豊かで目でも楽しい
だいたい2ヶ月毎に変わるというスープ。撮影時はトマトとパプリカを使ったもので、かなりぽってりとしていて驚き。
「飲む」より「食べる」という言葉の方がはるかに近い食感で、このぽってり感を出すために少しじゃがいもをプラスしているんだそうですよ。
トッピングされたドライトマトやごぼうフライも一つひとつ手が込んでいておしゃれです。
スープを食べ進めていると「メインのプレート」も到着。きのこのソテーなどの副菜や、オリジナルドレッシングがかかった盛々サラダなどと一緒にカリッとジューシーに焼かれたサーモンが登場です。
ヨーグルトとマスタードを合わせたという酸味の感じるソースがかかっており、魚の脂もしつこくなく楽しめます。
セットにでついてくるのは「バターライス」。地元で取れたコシヒカリに優しく効かせたバターの香りが食欲をそそり、ライスだけでもおいしくいただけます。大盛りも無料なので、ぜひ。
食後には「ホットカフェオレ」も。マグも一つひとつ違っているので提供される時の楽しみも増えますよね。
ちなみにドリンクはセットで＋300円でつけることができ、すべてのドリンクメニューから選べますよ。
基本情報・まとめ
一画には子どもがおままごとなどを楽しめそうな可愛らしいスペースも。
InstagramのDMや電話予約もOK！調理や提供も御夫婦だけでされているので、事前に予約をしている方がスムーズに提供してもらえるそうですよ。
提供時間
11:00-14:00.（L.O.)
メニュー（値段・税込）
・ボーブルプレート（2500円）
アクセス
神戸電鉄 志染駅より徒歩18分／玉津ICより車で18分
【店舗名】 Bauble（ボーブル）
【ジャンル】 モーニング、ランチ、カフェ
【住所】 三木市別所町小林9-6
【電話番号】 090-3976-5596
【営業時間】 8:00～15:30
【定休日】 公式Instagramより
【リンク】 Instagram / 食べログ
【駐車場】 あり
※紹介した情報は、記事執筆時点の情報です。また、神戸市内の開店・閉店情報、イベント、街の変化など、情報を求めています。ぜひ情報提供をお願いします。
このみ
花や夕焼け空を眺める時間が好きです。でもお洒落も楽しみたい“よくばりにんげん”。趣味は、書道・ダンス・旅行・カフェはしご。うまれてずっと神戸のひと。保護犬のトイプードルと暮らしています。
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