淡路島にある、ニジゲンノモリ公式ラグジュアリーヴィラ「GRAND CHARIOT 北斗七星135°」で、希少な『由良の赤うに』が数量限定で提供されるそうです。

淡路市楠本2425‐2

淡路島・由良港で夏の限られた時期にのみ水揚げされる「由良の赤うに」は、口に入れた瞬間ふわりと広がる磯の香りと、その後に訪れる濃厚でありながら上品な甘みが特長。

漁獲量が限られ、市場にもほとんど出回らないことから、“幻のうに”とも呼ばれているのだとか。

ミョウバンを使わない完全無添加、「逆手うに」という特殊な盛り方で一つひとつ丁寧に箱詰めされています。

今回は、夕食プランを予約した人を対象に、毎週10組限定で「由良の赤うに」が一箱単位で提供されます。

そのまま食べるのはもちろん、「淡路ビーフ山海トマトすき焼き」と合わせていただくのもおすすめなのだとか。※食材は時期により異なる場合がございます。

提供期間
由良の赤うに解禁後～仕入れ終了まで

提供数
毎週10組限定
※仕入れ状況により変動
※仕入れ無くなり次第、終了

料金
1箱20,000円（税サ込）～
※時価の為、当日スタッフまでお尋ねください

対象
GRAND CHARIOT 北斗七星135°にて夕食を注文した人

提供方法
夕食時に一箱単位でご提供

申込方法
電話予約・当日のチェックイン時または夕食時に直接申込

予約
公式サイトより

問い合わせ
TEL：0799-64-7090

特記事項
・事前予約・数量限定となっています。
・仕入れ状況によりご提供できない場合がございます。

「このうにを食べるために、淡路島へ来てほしい。」との思いがあるほど、特別なうになのだそうですよ。

完全限定品となりますので、興味のある人は早めのご予約をおすすめします。

◆関連リンク
・【公式】グランシャリオ（Grand Chariot） – 公式サイト