本記事は【神戸ジャーナル学生編集部】の学生ライターが担当しています。

今回ご紹介するのは、日本一の焼き芋専門店「神戸芋屋　志のもと」。

焼き芋、と聞くと秋冬のイメージを持つ方が多いのではないでしょうか。本記事は、夏に焼き芋？と思ったそこのあなたにこそオススメしたい、焼き芋のおいしさあふれる夏にぴったりの涼感スイーツ特集となっています。

神戸市中央区元町通3-5-9

安心感のある、あったか空間

訪れたのは、JR元町駅から徒歩約5分、元町商店街3丁目にある「神戸芋屋　志のもと」。入店前から既に漂うおいしそうな焼き芋の香りに、期待が高まります。

入り口には、テイクアウト専用のカウンターがあり、手土産などにも選びやすそうなスイーツが並びます。

店内は、木目調の家具と観葉植物が並び、ほっと落ち着けるような雰囲気。さらに、電球色の照明が温かみと居心地の良さを感じさせてくれます。

席数は、カウンター席が4席とテーブル席が14席の、計18席。一人で訪れて芋スイーツを堪能するも良し、複数人でまったりするも良し。それぞれの楽しみ方ができる、魅力あふれる空間が広がります。

店内には揚げたての芋チップがずらり。甘い香りが漂い、食欲をさらにかきたてます。

イートインはモバイルオーダーで対応しており、入店時に受け取るQRコードから注文が可能。ワンドリンク制となっています。

カウンター奥には、「全国やきいもグランプリ」で三度日本一に輝き、殿堂入りを果たした認定証が飾られています。このグランプリでは、全国の芋好きが集い、厳正な審査のもと選定が行わるようです。

そうして選ばれた焼き芋は、まさしく“日本一”のおいしさを誇るんだとか。

日本一の焼き芋が主役のひんやりスイーツを堪能

まずは、定番メニューの「芋づくし　芋蜜ソフトクリーム（900円　税込）」を実食。

芋感抜群のソフトクリームに、自家製芋チップと塩芋けんぴ、輪切りにした冷やし焼き芋が乗っていて、日本一の芋を贅沢すぎるくらい堪能することができます。

ソフトクリームは、注文を受けてからドリル式の機械でミルクアイスと芋を練り込んで作るそうで、芋のうまみを逃がさず届けたいという店主のこだわりの詰まっています。

そんなこだわりのソフトクリームは、なめらかでコクのあるミルクアイスの舌触りと濃厚な芋の風味が見事に調和し、口の中で奥深いハーモニーを奏でます。

芋チップでディップするように食べると、ソフトクリームの甘味と芋チップの塩味が絶妙に合わさりオススメです。

次にいただいたのは、「冷やし焼き芋」（800円　税込）」。

皮は薄くて甘いので、剥かずにそのまま食べられます。ひんやりしているので、重たく感じずに食べられるのも魅力です。

基本情報・まとめ

今回は、日本一の焼き芋専門店「神戸芋屋　志のもと」でひんやりスイーツを堪能しました。

まだまだ残暑の厳しいこの季節でも、ひんやりスイーツとして「お芋」を楽しめるのは嬉しいですね。
これからは、お芋の季節本番ということで、秋冬まで何度も足を運べそうなお店です。

【店舗名】 神戸芋屋　志のもと
【ジャンル】 カフェ
【住所】 神戸市中央区元町通3丁目5-9
【電話番号】 078-585-6445
【営業時間】 11:00～20:00
【定休日】 不定休
【リンク】 公式サイト / Instagram /  食べログ
【駐車場】 なし
※紹介した情報は、記事執筆時点の情報です。また、神戸市内の開店・閉店情報、イベント、街の変化など、情報を求めています。ぜひ情報提供をお願いします。

【取材・撮影・記事執筆】

学生編集部のななです。生まれも育ちも神戸っ子。大学生になってから、神戸の街や自然の魅力に改めて気づきました。家で映画を観てのんびりするのも、お散歩で気分転換するのも大好きです！

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学生編集部のさっしーです。神戸で11年過ごし、今はお隣の明石に住んでいます。趣味はアニメ鑑賞と字を書くこと。取材を通じて、人の温かみやその土地の魅力に触れることが好きです。

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