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阪急王子公園駅ちかくにある、水道筋商店街のアーケードがないエリアに、「佐藤とうふ店」って豆腐屋さんを作ってました。現在、井戸を掘削中のようです。
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水道筋6丁目商店街にありまして、西に行くと、阪急王子公園駅のほうです。駅まで3分くらいの距離です。
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東に行くと、アーケードがあるほうです。水道筋5丁目商店街からアーケードがあります。
何で6丁目だけアーケードがないんだ!ってのも気になりますが、店舗だけではなくマンションなど住宅も並んでいます。
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工事中の看板。約100年の歴史がある「畑原市場」が2020年3月に閉鎖され、それに伴った移転ということになります。昔ながらの製法だそうです。
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最近、ホテルなんかの再開発でよく見る掘削機。深井戸の掘削をしているそうで、50mほど掘る予定。
温泉とかじゃなくて井戸水なので、当たるまで掘るという感じではないかもしれません。ある程度で必ず井戸水がでるんでしょう。
コロナの影響で工事が遅れていて、11月頃のオープンを予定しているそうです。
◆関連リンク
・佐藤とうふ店 – 公式サイト
ここの豆腐は本物。ダイスの味がしっかり味わえます。そして、味噌汁の中で浮きます。早くに再開して欲しい店。