大丸神戸店で『2023 洋菓子フェスタ in Kobe』が開催されるみたい。イートインコーナーには「にしむら珈琲」も登場

大丸神戸店で、「洋菓子の街・神戸」の魅力を楽しむイベント『2023 洋菓子フェスタ in Kobe』が開催されます。

2023 洋菓子フェスタ in Kobe

2023年4月26日（水）～5月8日（月）10:00～19:00 ※最終日は17:00閉場
大丸神戸店 9階イベントホール

神戸市中央区明石町40

会場では、精巧に作られた「工芸菓子の展示」や、神戸マイスターによる「ケーキデコレーションのパフォーマンス」などを楽しめます。

テイクアウトスイーツの販売や、「にしむら珈琲店」のケーキが食べられるイートインスペースも。

工芸菓子製作 ケーキハウス ツマガリ「工芸マイスター」 岩佐康雄 作 「Oh! マイ! ジャズ!」

工芸菓子展示
今年は「神戸ジャズ 100 周年」を記念して、「JAZZ・音楽」をテーマに製作した飴細工やシュガーデコレーションが展示されます。
【期間】5月3日（水）～8日（月）

第16回（2022年度）デコレーションケーキコンテスト 兵庫県知事賞受賞作品　パティシエ エス コヤマ 今井萌香 作

第17回デコレーションケーキコンテスト
こちらも「神戸ジャズ 100 周年」をテーマにした作品が並ぶそうです。
審査員として、気に入った作品に投票することもできます。
【投票期間】5月3日（水）～5月6日（土）※最終日は17:00まで
【表彰式】5月8日（月）15:30～

JAZZ LIVE EVENT
「神戸ジャズ 100 周年」を記念するとともに、プロバンドの演奏が洋菓子フェスタを盛り上げます。
【日時】5月7日（日）15:00、16:00

神戸ジャズ 100 周年 パネル展示
昨年、開局 70 周年を迎えたラジオ関西が所有するジャズの名盤ジャケットを展示。神戸ジャズ 100 周年の歴史をたどります。

神戸洋菓子職人道
5人のパティシエが、飴を主体とした作品を製作し、美しさを競います。作品は会期中、会場内に展示されます。
【日時】5月4日（木）11:00～16:00

二人のパティシエパフォーマンス
洋菓子の国際大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」で優勝した日本チームの一員「アンリ・シャルパンティエ」の鈴鹿成年さんと、国内トップクラスの飴細工の技術を持つ「ケーキハウス ツマガリ」の岩佐康雄さんが、今回特別にコラボパフォーマンスを披露。
【日時】5月6日（土）15:00～16:30
【参加費】税込3,500円 ※参加券販売は当日14:00～

神戸の洋菓子店の代表作や限定スイーツが販売されます。

〈初出店〉オリジンコウベ
ORIGINE KOBE クッキーアソート　税込5,600 円　※各日なくなり次第終了
「パティスリーの街、神戸」そして「神戸スイーツ」の魅力を広く世界に普及させることを目的とし、2015年4月に発足した、神戸を代表するパティシエ8人によるプロジェクト。
それぞれのこだわりが詰まったオリジナルのクッキー缶です。

〈初出店〉MOON
生ブッセ（1個）　税込 194 円／税込 216 円　※価格は商品により異なります
ブッセ専門店の「生ブッセ」が神戸店に初出店。
しっとりとろけるビスキュイになめらかでコクのあるクリームをサンド。さまざまな味が楽しめます。
【販売期間】4月26日（水）～5月2日（火）

〈初出店〉ボンボンロケット
Cream Sandies no.5 ピスタチオ　税込 390 円
六甲で2013年に開業したバターサンドの専門店が神戸店に初登場。
サクサクしたサブレでエアリーなバタークリームをサンドした”Cream Sandies”はフレーバーのバリエーションも豊富です。
【販売期間】5月3日（水）～8日（月）

イートインスペースには、神戸を代表する老舗喫茶店「にしむら珈琲」が登場。
苦味系、マイルド系、酸味系のコーヒーと、それぞれに合う2種のケーキを組み合わせたセットメニューが用意されています。

ケーキセット(3種、いずれも飲み物+ケーキ2種)　各税込1,500円
ビター珈琲セット
・にしむらカフェハウストルテ／ナッツたっぷりの生地にザッハートルテ由来の上掛け、珈琲ミルクジャムをプラス。
・ショコヴィーナートルテ／チョコレート、柑橘、カカオの絶妙なバランス。
マイルド珈琲セット
・カーディナルシュニッテン／2種のストライプ生地にクリームを重ねたウィーンの伝統菓子。
・アプフェル・シュトゥルーデル／ウィーンの代表的銘菓に「セセシオン」特製クリームを添えて。
フルーティー珈琲セット
・フレジェ／たっぷりの苺と調和するコクのあるクリームのハーモニー。
・ベリーとピスタチオのクグロフ／ピスタチオ生地に様々なベリーを加え、苺とルビーチョコでコーティング。

【期間】4月26日（水）～5月1日（月） ※ラストオーダーは18:30

スイーツを食べて楽しむのはもちろん、パティシエのパフォーマンスやデコレーションケーキコンテストなど、イベントとしても楽しめそう。

初出店ブランドのテイクアウトスイーツも気になります。GWは神戸のスイーツを満喫するのもいいかも。

◆関連リンク
・大丸神戸店 – 公式サイト
・一般社団法人 兵庫県洋菓子協会 – 公式サイト