北野異人館「旧ムーア邸」で『いちごのパフェ』が期間限定で登場するみたい。定番商品の『苺のミルフィーユ』もバレンタイン仕様に

北野異人館にある「旧ムーア邸」のカフェで、1日10食限定の『苺パフェ』が提供されるそうです。同時にテイクアウト限定の『苺ミルフィーユ』も。どちらも「バレンタイン仕様」とのことです。

神戸市中央区北野町2-9-3

国産いちごを贅沢に味わえる「サントノーレパフェ」と、名店「銀座マキシム・ド・パリ」の味を受け継いだ「苺ミルフィーユ」が、特別仕様で楽しめるチャンスです。

この冬と春の期間限定「国産いちごのサントノーレパフェ」が、2月の一部期間中はさらに「バレンタイン仕様」になるんだそう。

「国産いちごのサントノーレパフェ」は、特別な日に食べるケーキとして親しまれるフランス伝統菓子「サントノーレ」が、いちごでアレンジされ、パフェの上に乗ったパフェ。

上にはいちごのアイスクリーム、下にはベイクドチーズケーキが隠れており、1番下はシャンパンのジュレとピスタチオブランマンジェが2層になっています。

バレンタイン仕様では、グランマルニエ（高級ブランデーのコニャックに、ビターオレンジのエキスを加えて熟成させたお酒）を使用したチョコレートソースが別添えで登場。ビターオレンジの香りが大人な味わいで、チョコレートと苺のコラボレーションが楽しめます。

【1日10個限定】国産いちごのサントノーレパフェ＜バレンタイン限定チョコレートソース添え＞（ドリンク付き）

提供期間
2024年2月1日（木）〜2月18日（日）

料金
2,500円（税込）

予約
WEB予約

またバレンタイン期間前後では、この冬と春限定の『国産いちごのサントノーレパフェ』が食べられます。

【1日10個限定】国産いちごのサントノーレパフェ（ドリンク付き）

提供期間
2023年12月28日（木）〜2024年1月31日（水）、2月19日（月）～4月29日（月）

料金
2,500円（税込）

予約
WEB予約

バレンタイン期間中、『苺のミルフィーユ』もテイクアウトができます。

2015年に閉店した老舗の名店「銀座マキシム・ド・パリ」のレシピを、初代シェフパティシエや総支配人監修より受け継いでいるんだそう。

【バレンタイン｜ハートチョコ付き】苺のミルフィーユ ハーフサイズ／フルサイズ（テイクアウト）

販売期間
2024年2月1日（木）〜2月18日（日）

料金
・ハーフサイズ：3,500円（税込）
・フルサイズ：7,000円（税込）

予約
WEB予約

歴史ある北野異人館で限定スイーツが楽しめるなんて、思い出に残るバレンタインになりそうです。

テイクアウトして、ゆっくりおうちで味わうのもいいですね。

◆関連リンク
・北野異人館旧ムーア邸｜カフェ– 公式サイト