100年以上続く神戸の台所『大安亭市場』で食べ歩き！老舗店でお値打ち品の買い物も

今日は大安亭市場（おおやすていいちば）で食べ歩き、お買い物を楽しんでいきます！

市場があるのは、三宮から東へ歩いて約15分ほどのところ。

神戸市中央区八雲通4-3-10

「神戸の台所」といわれるだけあり、地元の人だけでなく、三宮の飲食店やホテルが仕入れに利用しているとのことで、手頃で美味しいものがゲットできそう。

今回は、阪神 春日野道駅から西へ5分ほど歩いた、南側の入口から巡っていきます。

市場は、南北およそ250mのあいだに約70店舗が軒を連ね、生鮮・加工食品以外にも、日用雑貨や生活に必要なものがそろう場所。

歴史は100年以上と古く、「神戸で最古の商店街」といわれ、前進の市場は明治時代の中頃にはあったとのこと。

現在は戦後から続く老舗店があるほか、日本やアジアの食品だけでなくハラール食品を扱うお店などもあり、時代とともに新旧交替しながら市場が形成されてるそう。

昭和と多国籍が混ざり合う、ディープな雰囲気の中を進みます。

市場の中ほどに、お豆腐屋さんを発見！

こちらの佐竹豆腐店は、1949年（昭和24年）から「安心で美味しい豆腐を」と、店主が大豆と水にこだわって作っています。

大豆の風味が楽しめるように「豆は国産と外国産を独自に配合」「水は店用の井戸の地下水」「にがりは高知沖の海洋深層水」が使用されているんですって。

お値段はスーパーのお豆腐と比べると少し高価ですが、高いだけの理由がちゃんとあるんですね。

汲み上げ湯葉（大／550円 税込）を買ってみます。

豆腐が絡まった湯葉がぎゅぎゅっと入って、ずっしりとした重み。そのまま食べて湯葉本来の甘みを楽しむのも良し、冷奴のようにお醤油で食べても美味しいのだそう。

午前中に売り切れることがあるようなので、食べてみたい人はお早めに。

続いては、たこ焼き やまやに立ち寄ることに。

「昼飲み」ができるたこ焼き屋さんで、店の前にはテーブル席が一つ、立ち飲みスタンドが一つ用意されています。店内にはカウンター席もあるみたい。

たこ焼き（400円 税込）／キムチ 3店食べ比べセット（500円 税込）を注文。

市場内でキムチを取り扱う3店舗の「キムチ食べ比べ」ができ、看板メニューのたこ焼きと一緒に実食してみます。

たこ焼きは大玉のふわトロ系で、出来たてアツアツのたこ焼きを頬張るのは最高！

白菜キムチの食べ比べも楽しみます。

店名は向かって左から、キテンカ・秋本商店・大本商店。

唐辛子の辛さ・酸っぱさ・塩のあんばいの違いに「それぞれこんなに個性があるんだ！」と、びっくり。ご飯のお供、お酒のアテ、料理・・・相性を考えながら味わいます。

お気に入りが見つかったら、すぐに市場で買えるのは便利ですね。

キムチ以外にも、ホルモン・鶏肉・豚肉など、市場内のお店から仕入れて調理されているメニューがいくつも。

お店選びの参考になるし、顔が見えるお店のものが使われているのは、安心感があります。

次に立ち寄るのは三宅天麩羅店。こちらも老舗店のひとつで、創業70年近いのだとか。

30種類ほどある天ぷらは、「たっぷりの油で揚げるからサクサク」「市場内と中央市場から仕入れたネタは新鮮」「適度に水分と油分を吸う経木舟皿を使っている」というこだわりです。

お店のモットーの「安くて美味しい」のとおり、全体的にお財布に優しい価格設定。おかずの一品としてだけでなく、お茶うけで買われる人も多いそう。

そんな天ぷらにも惹かれつつ、今日のお目当ての、天むす（150円 税込）を選びます。

早い時間だと店頭にはまだ並んでおらず、だいたい11時ごろに販売が始まるとのこと。

天むすは、天つゆがついてる海老天を、ご飯と海苔で包んだ楕円形のタイプ。これは食べ歩きにピッタリの持ちやすさ。 

さっそく尻尾からガブリといただきます！

三宅天麩羅店のお隣は、太公かまぼこ。

お店からは揚げ物の良い香りが漂っていて、吸い寄せられるようにショーケースの前へ。

おかみさんに「練り天ぷらのオススメは？」と聞いてみると、「当店人気ナンバーワンがもうすぐ揚がるで！」とのこと。

こちらが揚げたてのイカ天（200円 税込）。食べ歩き用にカップに入れてもらえます。

スーパーで買うのとは違い、オススメを聞いたり揚げたてを食べられるのは「その場で調理しているお店ならでは」ですね。

ぬくぬくのうちにガブリ！！

まずはその歯応えにうれしい驚き。しっかりめの生地には細かく切ったイカが入っていて、とても食べ応えがあります。

すり身の味が濃く、これだけでご馳走感がある満足の一品。おでんダネにしても美味しそう。

北側の出入り口はこんな感じ。

こちらからは東へ5分ほど歩くと、阪急 春日野道駅が最寄りです。

北側の出口まで来ると、市場のマスコットキャラクター、ロダンの狸を発見。

お腹も満たされたところで、ロダン君に挨拶をして、市場をあとにします。

市場は、店員さんとお客さんが買い物の合間に会話する光景があちこちで見られ、一見さんでも気さくにしゃべれる雰囲気です。

地域の人たちに親しまれ、昔ながらの人情味が残る市場で、ゆっくりとお買い物をしてみてはいかがでしょうか。

【撮影協力】みーこ／Instagram（@mimimilk82）
趣味は、映画・舞台鑑賞・読書・お散歩。食べることも大好きで、最近は、さつまいもスイーツを食べることにハマっています。現在、女優を目指して日々いろんなことに挑戦していて、感じたこと体験したことを毎日日記に書き留めています。将来の夢は、映画などで活躍する女優になること♪神戸から羽ばたける日を夢見て奮闘中です！