「ほぼカニ」などを製造している神戸の会社「カネテツデリカフーズ」から、『ほぼうなぎ』が期間限定で販売されます。

原料から添付のたれに至るまで、うなぎ・うなぎエキスを一切使用していない「うなぎフリー」食品でありながら、うなぎの味・食感・見た目を細部まで再現した、「うなぎの蒲焼き」風の練り製品です。

表面の凹凸にまでこだわり、まるで本物のような見た目を再現。2種類のたんぱく（粒状の粗目のたんぱく・繊維状のたんぱく）を使用し「ほぼうなぎ」の身を形成することで、うなぎの複雑な食感が再現されています。

一度蒸しあげた「ほぼうなぎ」は、静岡にある本物のうなぎの蒲焼き工場で丁寧に三度焼きしているのだそう。裏面もしっかりと焼き目を付けることで、うなぎの蒲焼き特有の香ばしさをアップさせています。

小骨がほぼゼロなので、お子さまから年配の方まで骨の心配をせずに食べることができるのも特長。※原材料に魚を使用しているため、まれに小さな骨が残っている可能性があります。

滋養強壮に良いとされる「山芋」と元気の源と言われる「亜鉛」が入っていて、1枚で本物のうなぎを超える1/3日分の「亜鉛」を摂取できるそうですよ。※日本人成人男性推定平均必要量（厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2025年版）」より）

商品は、7月3日（木）から公式オンラインストア限定で販売されます。

商品名称
ほぼうなぎ®

内容量
2枚（1包装／標準120g）

販売価格
898円（税込）

販売場所
カネテツ公式オンラインストア　

販売期間
2025年7月3日（木）～無くなり次第終了予定

蒲焼きする前の「ほぼうなぎ」をたれにくぐらせ、パン粉を付けてカラッと揚げた「ほぼうなぎカツ」も同時に発売されます。

そのままでも、ご飯のおかずやおつまみにもオススメとのこと。こちらもオンラインストア限定での販売です。

商品名称
ほぼうなぎ®カツ

内容量
1枚（1包装／標準80g）

販売価格
698円（税込）

販売場所
カネテツ公式オンラインストア　

販売期間
2025年7月3日（木）～無くなり次第終了予定

「ニホンウナギの保護」と「日本の食文化の継承」という2つの社会課題に向き合って開発に取り組まれた商品ですが、カネテツは「これらのわたしたちの想いは考えずにお召し上がりください」「圧倒的なうなぎ感を通じて、カネテツの商品を楽しんでいただきたい」とコメントしています。

もうすぐやってくる土用の丑の日に向けて購入してみてはいかがでしょうか。

◆関連リンク
・カネテツデリカフーズ株式会社 – 公式サイト