老舗ベーカリー「ドンク」で、青森産りんごをぜいたくに使ったパンのフェアが開催されています。

青森りんごフェア

2026年1月16日（金）〜1月31日（土）
全国のドンク、ドンクエディテ

「青森りんごフェア」は、青森りんごの魅力を届けるため、青森の地元団体とドンクとで始まり、今年で14回目の開催になるんだそう。

販売されるのは8種類の期間限定商品。りんごの中でもパンの材料として使われることが多い「ふじ」に加えて、普段あまりパンと合わせることがないという「王林（おうりん）」、そして今年は、青森でりんご作りが始まった明治時代初期から栽培され、今では稀少な品種となった「紅玉」を加えた3種類のりんごを使っているのだとか。

時間限定の商品も登場するみたいですよ。

メープル香るりんごのカリカリスティック　281 円　王林

香ばしいメープルとバターの豊かな風味、ほのかな塩味にりんごの優しい甘さがベストマッチ。くるみのカリッとした食感がアクセント。

青森りんごとレーズン ~チーズケーキ仕立て~　346 円　ふじ

シナモン風味のアーモンドクリームとチーズクリームの濃厚な味わい、りんごとラム酒漬けレーズンのジューシーさが楽しめる一品です。

王林とクルミのシュガーバター仕立て　281 円　王林

爽やかな甘さの王林と、香ばしいクルミを入れ、バターとシュガーをかけて焼き上げました。りんごの爽やかさとバターの旨味の相性の良い一品です。

ふじりんごとカスタード　346 円　ふじ

カスタードクリームとリンゴジャムを包み、ふじりんごをのせて焼き上げました。クリームのコクとりんごの爽やかさがよく合います。

シナモン香る青森りんごブレッド　886 円　1／2：443 円　ふじ

りんごと相性がいいシナモンを中に入れ、甘いりんごをトッピングして焼き上げました。

紅玉とふじりんごのブリオッシュ　605 円　1／2：303 円　紅玉・ふじ

アーモンドクリームとカスタードを混ぜ、紅玉と一緒に甘酸っぱくしっとりと仕上げました。トッピングしたふじりんごのシャキッとした食感がアクセントです。

紅玉とはちみつクリームチーズ　292 円　紅玉

はちみつを入れたクリームチーズが紅玉の甘味と相性抜群です。表面にザラメを付けてカリッと香ばしく焼き上げました。

【時間限定商品】紅玉とカマンベール　929 円　1／2：465 円　紅玉

甘酸っぱい紅玉と香ばしいクルミ、カマンベールの塩味のバランスの良いパンです。
※一部取扱いのない店舗があります。

開催期間
2026年1月16日（金）〜1月31日（土）

対象店舗
全国のドンク、ドンクエディテ

毎年人気の青森りんごフェアが今年も始まります。今年は新たに「紅玉」を使ったパンも仲間入り。種類の違うりんごを食べ比べしてみるのも面白そうです。

◆関連リンク
・ドンク DONQ – 公式サイト