全国170ブランド・300種「ご当地バウム」集結！　焼きたて販売、バウム作り体験も。神戸阪急『バウムクーヘン博覧会』

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全国47都道府県の「ご当地バウム」が大集合する神戸阪急の人気催事『バウムクーヘン博覧会』が今年も開催されます。

バウムクーヘン博覧会2026

2026年3月4日（水）～9日（月）
神戸阪急

神戸市中央区小野柄通8-1-8

24ブランドがポップアップ出店

北海道から沖縄まで、全国から多種多様なバウムクーヘンが大集合するイベントです。バウムクーヘン博覧会でしか味わうことができない限定アイテムもあるんだそう。

今回は47都道府県から約170ブランド、約300種類のバウムクーヘンが集結。シンプルなものからフルーツを使ったもの、思わず写真を撮りたくなるようなユニークなものまで、勢ぞろいします。

うち24ブランドがブースでポップアップ出店するそうですよ。

出品ブランド
北海道：Dessert de COLOCO／三星／柳月／洋菓子工房北いち輪／和創菓ひとひら
青森県：GATEAU poco a poco／nico cakes／BUNACO
岩手県：おかし工房木村屋／ブルージュプリュス
宮城県：WHITE SHIP／アグリードなるせのびるバウム／ムッシュマスノアルパジョン
秋田県：お菓子のくらた／ハナマルシェ
山形県：gnade／シベール／COMERU／南陽バウムクーヘンこおどり庵
福島県：BAUM HOUSE YONOMORI／お菓子の蔵太郎庵／バウムラボ樹楽里
茨城県：Farmkuchen Fukasaku／LA VORO／なめがた米こバウムクーヘン／バームクーヘン専門店クローネ／花水木／和バウムクーヘン工房つか本／アトリエプティ･ボア
栃木県：バウムクーヘン工房はちや
群馬県：きの輪／琴音や／BAUMEN BROTHERS
埼玉県：花園フォレスト／金笛木桶バウム／自家製バウムクーヘン切り株の家
千葉県：Egg’s Baum marugen／お菓子のたいよう／カモガワバウム／パティスリーメヌエット／見波亭
東京都：ヴィヨン／パティスリーレザネフォール／ラバランス銀座／ルショコラドゥアッシュ／檜木ノばーむ／Toki-Tokyo Baumkuchen
神奈川県：パティスリー栗の里／ベルグの4月／菊野屋製菓舗／和菓子　菜の花
新潟県：御まんじゅう処結城堂／BARREL COFFEE BAUM
富山県：ぐるる富山／ボンリブラン／菓子工房フェルヴェール／田舎バウムふくる
石川県：Kikkado／muine／OHAKO KANAZAWA／しあわせお菓子ふらん･どーる／洋菓子工房ぶどうの森
福井県：VIVANT／シュトラウス金進堂／菓子工房ぽこあぽこ／西洋菓子倶楽部／バームクーヘン工房森のこしかけ
山梨県：BAUM ARURA／黒富士農場／富士山プロダクト
長野県：バウムクーヘン工房結びの木／フランス菓子マロン／ル･ノール･リヴィエール／九九や旬粋／信州松本バウムクーヘン工房てまりや／白馬SWEETS工房 Ricca
岐阜県：バウムクーヘン専門店よしや／たんど～る／ナチュール･ド･ドルチェ／ヌベール／広重スイーツマジック
静岡県：Sweets house PIMAL／Baum薫～ばあむくん～／MatoKa／omotte／ヤタローグループ／Lieben rosa／雅正庵／富士モータースポーツミュージアム
愛知県：KUSU KUSU BAUM／ばぁむくぅへん研究所／はっぴーバウム／匠工房ホープ／ココトモファーム三重県：エトワール･ｆ･フィランテ／仏蘭西菓子ルフラン
滋賀県：アンデケン／ローザンベリー多和田／阿辻農園
京都府：IKARIYA BEIKA KYOTO／ズーセスヴェゲトゥス／バウムクーヘン工房CAZAN／ハセイチ珈琲／京ばあむ／美十／fuwane
大阪府：MIYABI’Sバウムクーヘン専門店／TAMUTAMU…BAUMKUCHEN FACTORY／オベルカンフ／お菓子工房新／むか新
兵庫県：AGRI CAFÉ／ELEPHANT RING／Mon amie KIKI／ULURU BAUM LABO／Baumkuchen工房ふるむーん／ホテルモントレ／パティスリーラトリエドゥマッサ／株式会社稔樹-miki-／杵屋／神戸ポートピアホテル／淡路島ばぁむ工房 maaru factory／パティスリーAKITO／おこめスイーツ＆カフェ『米菓』／パティシエエスコヤマ／パティスリーセルン
奈良県：ローゼの菓瓶
和歌山県：おかし工房SAWA／バウムクーヘン専門店 MAHALO／Petit a Petit
鳥取県：パティスリー MINOURA／妖菓堂
島根県：パティスリー･ディラン／ベッカライコンディトライヒダカ／奥出雲前綿屋／洋菓子工房リール
岡山県：CAKE HOUSE FUKUYA／ORIGIN／ル･フォワイエ／菓子工房KLARA
広島県：コンディトライ･フェルダーシェフ／西洋菓子無花果／櫟 kunugi
山口県：トロアメゾン／バウムクーヘン&カフェラ･クチーナ
徳島県：イルローザ／かいふ菓子ロマンKIMOTOYA／バームマエハシ／阿波観光ホテル
香川県：サンファソン／フランス菓子工房ラ･ファミーユ
愛媛県：PENTA FACTORY／イリスのバーム工房／ソルシエ／永久堂
高知県：たまごファミリー／浜幸
福岡県：fattoria da Cosimo／石村萬盛堂／未来図／洋菓子のカワグチ
佐賀県：BAUM KUCHEN 雅／SHOGETSUDO／バウムクーヘン専門店akaneiro
長崎県：ボンソアール
熊本県：ASOMILK／おいし杉工房／スイーツラボボングー
大分県：お菓子の菊家／湯布院 GOEMON
宮崎県：ユウヒテラス
鹿児島：たまご屋のSweets工房RANKO／菓子工房 Konomoto／霧島菓子処森三
沖縄県：ふくぎや

ブース出店するブランド
北海道：Haus Von Frau Kurosawa／小樽石蔵バウム／米粉のバウムクーヘン ring ring
東京都：カタヌキヤ
神奈川県：MYSTAR BASE
石川県：ツキトワ　by meigetsudo／メルヘン日進堂
山梨県：エイトバウム／パティスリーザ・エレン
岐阜県：nicoem／KOKOKOバウムクーヘン
愛知県：b’lab／キングファーム／パティスリーフェアリーヌ／三寿園
三重県：トキノワ u.Baumkuchen／瑞宝軒龍乃掌バウム
滋賀県：クラブハリエ
兵庫県：BAUM u. BAUM／CIRUELA CIRCULO／丸福バーム／ユーハイム
福岡県：Atelier Ito／Pop！n Baum

さまざまな企画も実施

バウムクーヘンBAR47

47種類のご当地バウムのなかから、好きなものを「5種類」、一口サイズで食べられるコーナーです。

1皿税込550円で、ホットコーヒーまたはミネラルウォーターから選べるドリンクは税込150円。なくなり次第終了です。
※ラストオーダーは終了時間の30分前まで。
※写真はイメージです。
※食べきれない場合はお持ち帰り可能ですが、あくまでも自己責任の範囲で持ち帰っていただくようお願いします。
※内容は変更になる場合がございます。

AI職人「THEO」の「焼きたてバウムクーヘン」

5年間の開発をへて誕生した、席初のバウムクーヘン専用AI焼成機「THEO（テオ）」。イベント期間中、AI職人「THEO」による、焼きたてふわふわのバウムクーヘンを販売します。

各日数量限定での販売だそうで、1個税込432円。

焼き上がり時間は各日9回で、最終日は7回目の16時半が最終回となります。

THEO焼きあがり時間
①10:30～　②11:30～　③12:30～
④13:30～　⑤14:30～　⑥15:30～
⑦16:30～　⑧17:30～　⑨18:30～
※催し最終日は⑦16:30～の回が最終となります。

「The O piece」

THEOが主人公になったユーハイムオリジナル漫画「The O piece」もあるそうで、会場ではこの漫画を読めるアクセスカードをプレゼントするみたい。

プロローグはWebサイトで読むことができます。第2話はバウムクーヘン博覧会初日の3月4日に公開予定です。

バースデーバウムクーヘン（フラワーリース）（各1個 2,700円）

誕生日はバウムクーヘンでお祝いを。木の年輪のように重ねて焼き上げるバウムクーヘンに、春夏秋冬の季節の花をあしらった装飾を施しました。
※写真はイメージです。

バウムクーヘン作り体験（参加費 1,100円／お土産付き）

毎回人気のテーブルバウムでバウムクーヘン作り体験が、今回も実施されます。

参加費は税込1,100円でお土産付き。所要時間は約30分で、受付は各日9回（最終日は7回）となっています。

神戸阪急Webサイトでは、3月3日からWeb予約も受付するそうですよ。

受付時間
各日10:30～／11:30～／12:30～／13:30～／14:30～／15:30～／16:30～／17:30～／18:30～
※最終日は16:30～の回で終了となります。
※小学生未満のお子様は保護者同伴でご参加ください。
※ご予約優先（神戸阪急WEB予約3月3日(月)10:00より）
※内容に変更がある場合がございます。

ファイナルクーヘン総選挙