淡路ハイウェイオアシスにある鮨処「すし富」で、『GW特撰コース』の提供が始まっています。本格鮨や天婦羅、茶碗蒸しなどが付いた期間限定コースです。

淡路市岩屋大林2674-3

「淡路島の寿司をもっと知ってもらいたくて」と、こだわりのネタを提供している鮨処「すし富」。淡路島近海ものを中心に、その時々の旬を味わえるみたい。

シャリの赤酢は、昆布と塩とレモンで1カ月熟成させ、さらに塩と砂糖を加えて仕上げるという丁寧さ。手間ひまかけた、淡路島ならではのお鮨を楽しめるようです。

『GW特撰コース』は、茶碗蒸し・天婦羅・お鮨・吸物がセットになったバランスの良いコース。お鮨の量は、七貫または五貫から選べます。

ゴールデンウィークのお出かけのついでに、気軽に本格鮨を堪能できそうですね。

提供期間
2026年4月29日（水）～5月6日（水）

場所
淡路ハイウェイオアシス 鮨処「すし富」

内容
ゴールデンウィーク限定「GW特撰コース」
・先付：本日の小鉢
・蒸物：茶碗蒸し
・揚物：天ぷら盛り合わせ
・お鮨：本日のおすすめより
・椀物：吸物

営業時間
【平日】11:00〜14:30（ L.O. 14:30 ）
【土日祝】11:00〜20:00（ L.O. 19:15 ）

定休日
第2・第4火曜日 （祝日の場合は営業）　　
※5月より、すし富の定休日が変更となります。
※上記定休日は5月12日より適用。

料金
・鮨七貫：4,300円（税込）
・鮨五貫：3,600円（税込）

兵庫県立淡路島公園内にある「淡路ハイウェイオアシス」。明石海峡を眺めながら、旬の食材を存分に味わえる「レストラン」や、ショッピングが楽しめる「淡路物産館」が併設した施設です。ドライブの休憩だけでなく、1日楽しめるスポットみたい。ゴールデンウィークのお出かけ先として、足を運んでみては。

◆関連リンク
・淡路ハイウェイオアシス – 公式サイト