神戸ポートミュージアムの「フードホール」に『かき氷専門店』がオープンしてる。老舗店の「抹茶ソース」も、夏季限定

ライター:ユカ

神戸ポートミュージアム内のフードホール「TOOTH TOOTH MART FOOD HALL&NIGHT FES」に、かき氷専門店『氷処 新港堂』が今年もオープンしてます。夏季限定です。


神戸市中央区新港町7-2

「TOOTH TOOTH MART FOOD HALL&NIGHT FES(通称 TOOTH MART)」は、神戸発祥のブランド「TOOTH TOOTH」がセレクションした次世代のフードホールです。

『氷処 新港堂』は、夏季限定のお店。信州の中央アルプス系深層天然⽔を原水とし、48時間以上かけて不純物を取り除きながら、ゆっくり凍らせた⾼純度の氷「純氷」を使用したフワフワ食感のかき氷が食べられます。

口に入れるとすーっと解ける口どけのよい氷と、自家製ソースとクリームの濃厚な味わいが楽しめるんだそう。


神戸放香堂の抹茶と苺大福のかき氷 1480円(税込)

神戸の老舗日本茶専門店「放香堂」の日本最高位十段を保有する茶師酢田恭行氏厳選の抹茶 「天慶」 をたっぷりと使用した抹茶ソースをかけて、大きな苺大福を贅沢に丸ごと1つトッピング。

氷の中にも粒あんを忍ばせて、最後まで飽きることなく味わうことができます。


苺とマスカルポーネクリームのかき氷 1380円(税込)

大人から子供まで全世代に人気の苺かき氷。苺シロップには自然な生の鮮度感にこだわり、国産苺を贅沢に使った生シロップを使用しており、苺本来の風味と粒々感を味わえます。


マンゴーとココナッツのかき氷 1320円(税込)

鮮やかな色合いが夏らしいトロピカルなかき氷。たっぷりと乗ったマンゴーとココナッツの風味で南国気分が味わえます。マンゴーシロップは生の鮮度感にこだわった生シロップを使用。


昨年大好評だった『氷処 新港堂』。もう一度食べたい、と思っていた人や昨年は食べられなかった人はぜひ行ってみてくださいね。

TOOTH MARTには6月に和スイーツのお店も新たにオープンしています。こちらもあわせて覗いてみては。

◆関連リンク
TOOTH TOOTH MART FOOD HALL & NIGHT FES – 公式サイト

 

この記事を書いた人

ユカ

神戸生まれ神戸育ち。5年住んだ東京を去り、最近また神戸に帰ってきました。趣味はカラオケ・カフェ巡り・舞台観劇。1児の母で子育て奮闘中です。

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