6月24日（水）、水族館「アトア」などがある「神戸ポートミュージアム」内のフードホール「TOOTH TOOTH MART FOOD HALL&NIGHT FES」にモンブランソフト専門店『AKINOEN』がオープンします。

神戸市中央区新港町7-2

『AKINOEN』のモンブランソフトは、秋の野山の彩りをソフトクリームで表現した和スイーツ。

ベースのソフトクリームはミルク・八女抹茶・抹茶ミルクの3種から選べ、その上に糸状に絞り出されるモンブランクリームがのります。

モンブランクリームは、1mmの極細クリームを生み出す電動専用マシンで均一に押し出され、口当たりなめらかに。目の前でクリームが円を描くように重なる、ライブクラフト体験が楽しめるそうです。

モンブランソフト 全6種　

【秋野円（あきのえん）No.01 SIGNATURE】

八女抹茶・熊本和栗・苺の三色を一本に絞り重ねた、AKINOENの象徴的なモンブランソフト。

価格
990円

【青楓（あおかえで）No.02 八女抹茶】

八女抹茶と白あんを合わせた、ほろ苦さと深い旨みが特徴の抹茶モンブランソフト。

価格
850円

【黄金林（こがねばやし）No.03 熊本和栗】

熊本産和栗クリームのやさしい甘みと、白こしあんの上品な甘さが魅力の一品。

価格
850円

【紫苑（しおん）No.04 沖縄紅芋】

沖縄産紅芋と白あんのやさしい甘みが特徴。焼き芋と葉っぱのチュイールが添えられています。

価格
850円

【夜長（よなが）No.05 黒胡麻】

黒胡麻、白あん、こしあんを合わせた、深みのあるモンブランソフト。

価格
850円

【紅葉（もみじ）No.06 いちご】

2種類のベリーと白あんを合わせた、甘酸っぱい苺モンブラン。

価格
850円

チュロス

7種のディップソースと味わう、新感覚チュロス

店内で生地から手作りするひと口サイズの自家製チュロスを、揚げたての温かさでいただけるんだとか。

ディップソースは、八女抹茶／黒蜜きなこ／いちご／黒胡麻／チョコ／キャラメル／瀬戸内レモンカスタードの7種類から選べるそうですよ。

価格
【4個入り／ディップソース1種付き】690円
【6個入り／ディップソース2種付き】850円
ディップソース追加 ＋1種 200円

オープン日
2026年6月24日（水）

場所
TOOTH TOOTH MART  FOOD HALL & NIGHT FES

営業時間
11:00～22:00（L.O. 21:00）
※不定休、貸切イベントetcにより店舗closeの場合もあります

目の前で1mmのクリームが絞られるライブ感は、写真や動画で映えそう。神戸観光の新しい食べ歩きスイーツにぴったりです。

◆関連リンク
・AKINOEN公式サイト – 公式サイト
・TOOTH MART公式サイト – 公式サイト
・AKINOEN – 公式Instagram