神戸に本店があり、「ハンバーガー百名店」にも度々選ばれている人気ハンバーガー店が、アウトレットに初出店します。

神戸市垂水区海岸通12-2

『BRISK STAND MARINEPIA KOBE』ができるのは、垂水区の三井アウトレットパーク マリンピア神戸内。1Fフードマルシェの1362区画です。

BRISK STANDは神戸・元町で誕生したハンバーガーブランドで、「和食にかぶりつけ！」をコンセプトに、日本人が慣れ親しんだ食材や調理法を取り入れたハンバーガーを手がけています。

こだわるのは「ハンバーガー＝体に悪いジャンクフード」という常識を覆す、和食仕立てのハンバーガーなんだそう。

国産牛100％パティ、無添加バンズ、自家製の煮玉ねぎなど、素材にも力を入れています。

神戸本店は「食べログ ハンバーガー百名店」に2024年・2026年と選出。シェフ達が味や調理技術などで”日本一”の称号をかけて競う「JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP 2025」で優勝した実績があります。

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2026.03.12

名物という看板メニュー「切ったやつ」は、ハンバーガーを半分に切って、その断面を鉄板で二度焼きしています。

これによって肉汁をバンズに吸わせながら焼き上げることができ、外は香ばしく、中はジューシーな食感に仕上がるんだとか。

現在は全国への店舗展開を進めているそうで、三井アウトレットパークには初出店。

オープン日は 2026年8月7日（金） です。

マリンピア神戸でのお買い物の合間に、本格的なグルメバーガーを楽しんでみてはいかがでしょうか。

【店舗名】 BRISK STAND MARINEPIA KOBE
【ジャンル】 ハンバーガー
【住所】 神戸市垂水区海岸通12-2 三井アウトレットパーク マリンピア神戸 1Fフードマルシェ1362区画
【電話番号】 ―
【営業時間】 10:00～21:00（L.O 20:30）
【定休日】 ―
【リンク】 公式サイト / Instagram / X / YouTube / 食べログ
【駐車場】 あり
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