阪神「岩屋駅」前に『岩屋ビーフ』って肉丼専門店ができてる。

丼の歴史（Wikipediaより）

日本食の中ではそれほど古い歴史をもつ食事形式ではなく、室町時代の「芳飯（茶漬け）」が似た料理であるが、天丼は浅草の「三定」（創業1837年）が始まりだと言われ、鰻丼は19世紀初めに登場し、深川丼は江戸時代末期に作られたといわれている。
 

江戸で一杯盛り切り飲食物を提供する店を「慳貪屋（けんどんや）」と呼んでおり、忙しい時に素早く食べるためにも便利な食事なので、そのような階層に広まった食事方法だったとされる。

明治初期には牛丼や開化丼、1891年に鶏肉を鶏卵でとじた親子丼が登場した。大正時代の1913年にカツ丼が発表された。このように、丼物の様式は日本で受容され、様々な料理を丼飯に載せて食べる事が広がっていった。