北野にある「スイーツ＆ベーカリー ル・パン神戸北野」でラスイートの総料理長がコラボパンを発売。11/30まで

北野にある「スイーツ＆ベーカリー ル・パン神戸北野」でラスイートの総料理長がコラボパンを発売しています。

神戸市中央区山本通2-7-4

実はこちらのパン屋さんはラスイートグル―プなんです。つまりホテルのパンはこちらで作られています。ラスイートグル―プの3大グランシェフ（総料理長）が、それぞれの得意分野を活かしてオリジナルパンを販売するということで、創作パンを堪能するチャンスです。2017年11月30日（木）までです。

※表示料金は消費税を含みます。

特製カレーパン 価格:240 円
赤ワインと香味野菜で5時間じっくり煮込んだ柔らかな国産特選牛を風味豊かで贅沢なカレーに閉じ込めました。シリアル入りのパン生地にはポテトフレークをトッピング。噛むほどに広がる肉の旨味とコク、野菜の程よい甘みとスパイスの余韻を残す辛みを活かした味わい深い一品です。

ゴーヤちりめんフーガス 価格:260 円
フランス南部のプロヴァンス地方発祥の伝統的なパン「フーガス」に、酒・うすくち醤油・ごま油で炒めた兵庫県産ゴーヤとちりめんを閉じ込め、和風にアレンジ。噛み締めるたびにしっかりとした和の味わいと、生地に仕込んだオリーブオイルの香りをお愉しみいただけます。

姫路れんこんきんぴらおやき 価格:280 円
しゃきしゃきした歯ごたえと食感が特徴の「姫路れんこん」を、京都祇園原了廓の黒七味で味付けし、もちもちの生地で包みました。素材の旨みと、赤とうがらしがピリッと利いた甘辛味、そして「姫路れんこん」と生地の食感の違いが味わえるおやき風の一品です。

ビーフシチュー・フランス 価格:420 円
牛肉との相性が良い、赤ワイン・マデラ酒・リースリングの3種のワインで2日間かけてじっくり煮込んだ国産牛バラ肉をシンプルなフランスパンで包み込んだ贅沢な一品です。香り高く濃厚なシチューの贅沢な味わいをご賞味ください。

シュークルート&ソーセージ 価格:280 円
クローブなどの香辛料をしっかり使用したフランス アルザス地方の郷土料理である、「シュークルート(薄く刻んだキャベツを塩漬け発酵させたもの」と、神戸ポークソーセージをカンパーニュ生地で包みました。本場フランスと神戸のハーモニーをお愉しみください。

「スイーツ＆ベーカリー ル・パン神戸北野」は、名前にもあるようにスイーツも発売されていますので、スイーツ好きの人も興味があればぜひどうぞ。

◆関連リンク
・スイーツ&ベーカリー ル・パン神戸北野 – 公式サイト