神戸の飲食店で、旬の「いちじく」を使った特別メニューが食べられる『神戸いちじくフェア』が開催されるみたい

旬を迎えた神戸市の特産品「神戸いちじく」を使ったメニューが食べられる『神戸いちじくフェア』が、神戸市内の飲食店各店で開催されます。

神戸いちじくフェア

2023年9月1日（金）～10月31日（月）
神戸市内の参加店舗各店

「神戸いちじく」は、兵庫県下最大の生産量を誇る神戸市の特産品のひとつで、旬は8～10月なので今が美味しい季節です。

全国3位（2015年度統計）の出荷量を誇る兵庫県産のいちじくのうち、4割近くが神戸市産なのだそう。西区（伊川谷町・岩岡町・神出町・平野町など）で収穫されたものの多くを神戸市内で流通する「地産地消」によって、収穫ギリギリまで育てることができ、さわやかな甘みに仕上がってるんだとか。

『神戸いちじくフェア』参加店舗は日本茶カフェや米粉スイーツのお店、ケーキ店など取り扱うお店はさまざま。

いちじくメニューを食べられるお店はフェア公式サイトで紹介されていて、参加店は10月半ばまで募集中。今後も随時更新されるみたいなので要チェックです。

開催期間
2023年9月1日（金）～10月31日（月）
※いちじくを使用したメニューの提供期間は参加店舗により異なります。

参加店舗
【東灘区】
日本茶カフェ一日 ひとひ／常盤堂／Tea＆Antiques 辰巳茶房／ハニーマザー／田田田堂
【中央区】
地魚·地野菜·地酒 なん天／神戸 萩原珈琲店 みなとじま喫茶室／神戸・萩原珈琲店127番地／Tana Forno三宮／L’AVENUE／FARMSTAND／レストラン相楽
【兵庫区】
boulangerie recolte
【長田区】
ナベサンテ
【西区】
C-farm cafe／エリーパティシエール／パティスリードパリ アトレビアント
【その他（ネット販売等）】
Tragent.
※参加店舗は2023年10月15日（日）まで募集中。公式サイトで随時更新されます。

食物繊維やミネラルが豊富で、とろけるようなやわらかさと濃厚な甘みが味わえるんだそう。一番美味しい旬のうちに食べたいですね。

◆関連リンク
・食都神戸 – 公式サイト