大丸神戸店で、北海道スイーツやグルメが楽しめる『北海道展』が開催されてる。有名バイヤー厳選

大丸神戸店で、本店でも買えないスイーツや行列ができるラーメン店が登場する「北海道展」が開催されています。

北海道展

2023年2月16（木）～2月27日（月）10:00～19:00   ※最終日は 18:00閉場
大丸神戸店 9階イベントホール

神戸市中央区明石町40

“北のグルメハンター”こと北海道駐在バイヤー 本田大助さんが厳選した北海道グルメが集まっています。

イートインコーナーでは、北海道で人気のラーメン店が登場するほか、北海道みやげの定番「白い恋人」でおなじみの〈ISHIYA〉と本田バイヤーが共同開発したロールケーキが神戸地区に初登場します。

札幌〈ISHIYA〉白いロールケーキ ピスタチオ＆ヘーゼルナッツクリーム （1本）税込2,160 円

「白い恋人」で有名な〈ISHIYA〉と本田バイヤーが共同開発したスペシャルロールケーキが神戸地区初登場。札幌の〈ISHIYA〉本店でも買えないレア商品。

ふわふわで真っ白なスポンジはさっぱりとした味わいで、クリームはピスタチオ×ホワイトチョコ、ヘーゼルナッツ×ミルクチョコの 2 つの味を半分ずつ巻いてあるので、切っていくと途中で色と味が変わるサプライズも楽しめます。

各ラーメンのイートインのラストオーダーは 18:30（最終日は17:00）です。

【2月16日（木）～21日（火）】
札幌〈Marii iida（マリ イイダ）〉北海道ミルク味噌バターラーメンスペシャル ゴーダチーズ盛 税込 1,480 円

女性店主が北海道食材にこだわり、生産者とも繋がりながら手掛ける話題のフレンチ系ラーメン店。北海道小麦 100%の麺を使い、従来のラーメンの枠にとらわれず、新たな挑戦を続けています。

【2月22日（水）～27日（月）】
利尻〈利尻らーめん味楽〉焼き醤油らーめん 税込 990 円

「利尻らーめん味楽」は利尻島に本店を構えており、近海で採れる「利尻昆布」をふんだんに使用するらーめんはここで誕生。

焼き醤油らーめんは、利尻昆布をふんだんに使用した甘みのある出汁に、焦げる寸前まで焼き上げた醤油を合わせることで、香り高く味わい深い逸品に仕上がっているそう。

札幌〈パティスリー ブリスブリス〉
余市りんごと北海道フロマージュの丸ごとアップルパイ（1個） 税込 1,296 円

りんごの産地である余市で採れたりんごをまるごと1個使用した贅沢なアップルパイ。りんごのうまみとフロマージュクリームの優しい甘みが絶妙だそうです。

札幌〈レ・ディ・ローマ・プラス〉
 【各日限定数 30】雪どけバターミルクジャムサンデー 税込 850 円

まるでバターをそのまま食べているほど濃厚なバタージェラート。その上に、牛乳でつくったミルクジャムをたっぷりとかかっています。

 【2月16日（木）～21日（火）】
恵庭〈フルーツスタジオ〉
とろ～り恋するチーズと大学芋 （1 パック） 税込 890 円

甘くてほくほくの北海道熟成さつまいも「ゆっくり芋」ととろ～りとろけたチーズの組み合わせ。

積丹〈海のや〉
【各日限定数 30】蝦夷あわびと毛がに、花咲蟹、うにいくら弁当 税込 4,320 円

夏の積丹でアットホームな食堂を営んでいる〈海のや〉。うにいくらと一緒に「程よい食感の自家製蝦夷あわび煮」や、「繊細な毛がに」、「ころっとした花咲蟹」の食べ比べができるお弁当です。

余市〈うに専門店 世壱屋〉
半生うに＆炙りうに食べ比べ 税込 2,592 円

塩水うに発祥の地、余市町に本店を構えるうに専門店。うにのおいしさを凝縮するために「生うに熟成製法」という技術を開発したことで、うにが持つ風味・旨味・触感を極限まで残し冷凍保存ができるようになり、全国に美味しいうにを届けているそうです。

期間限定の商品や数に限りのある商品もありますので、お目当ての商品がある人はお早めにどうぞ。

◆関連リンク
・大丸神戸店 – 公式サイト