大丸神戸店で『2022洋菓子フェスタ in Kobe』が開催されるみたい。ケーキの製作パフォーマンスやコンテスト、テイクアウトスイーツの販売など

大丸神戸店で、「洋菓子のまち・神戸」を楽しむ『2022洋菓子フェスタ in Kobe』が開催されます。

2022洋菓子フェスタ in Kobe

2022年4月29日(金)~5月5日(木)※最終日は17時閉場
大丸神戸店 9階イベントホール


神戸市中央区明石町40

会場では、投票できる「デコレーションケーキコンテスト」や、神戸マイスターによる「ケーキの製作パフォーマンス」、パティシエによる「ケーキ講習会」などが楽しめます。

テイクアウトスイーツの販売や、イートインできるカフェも。

神戸マイスター4人によるパフォーマンス

マイスターによるウェディングケーキの製作を観覧できます。
観覧はホームページからの事前予約、もしくは当日配布の整理券が必要みたいです。

【日時】4月29日(金)13:00~14:00

第16回デコレーションケーキコンテスト

パティシエの技が光る、デコレーションケーキ作品が披露されます。審査員として、優れた作品に投票することもできます。

【投票期間】4月29日(金)~5月3日(火)※最終日18:00まで
【結果発表】5月4日(水)
【表彰式】5月5日(木)15:30~16:30/9階イベントホール内

神戸洋菓子職人道

目の前で、飴を使った作品を制作する様子を見られます。作品は、期間中イベントホール内に展示されるようです。

【日時】4月30日(土)11:30~16:30
【参加人数】40人

「味と技」の実演

「神戸洋菓子職人道」前回チャンピオン「アンリシャルパンティエ 三崎隆平シェフ」による製作を観覧できます。観覧の後は、3品のデザートを楽しめるようです。

【日時】5月3日(火)15:00~17:00
【参加費】3,500円(税込)
【参加人数】30人
参加券の販売は当日の14:00から

パティシエによるケーキ講習会

パティシエの講義のあと、試食も楽しめます。全7講座から選べるみたいです。

【日時】5月1日(日)~4日(水)
【参加費】1,500円(税込)
【参加人数】各回30人

工芸菓子の展示


ケーキハウスツマガリ「工芸マイスター」岩佐 康雄 作『神戸から世界へ』

京阪神のパティシエが製作した飴細工やシュガーデコレーションなどの工芸菓子が展示されます。

【日時】4月29日(金)~5月5日(木)※最終日は17時閉場

スイーツストリート

ファミリアのミニバッグとくまのクッキーがセットになった限定商品のほか、「カヌレマニア」のカヌレ、「八百甚」のフルーツサンド、「赤福」のあんパウンドケーキなど、さまざまなテイクアウトスイーツが販売されます。

イベントホールの山側東には、イートインできるカフェもできるみたい。5月1日(日)~4日(水)は、ケーキ講習会にあわせて日替わりケーキセットの販売も予定されています。

【日時】4月29日(金)~5月5日(木)※最終日は17時閉場
【カフェ営業時間】各日11:00~17:00(ラストオーダー16:30)

展示や講習会、テイクアウトのスイーツ販売やカフェなど、コンテンツが多いので、期間中はいろんな楽しみ方ができそうですね。

◆関連リンク
一般社団法人 兵庫県洋菓子協会 – 公式サイト
大丸神戸店 – 公式サイト

 
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