旧居留地にある中国料理 神戸壺中天で、2026年6月より、土・日・祝日限定のランチコースの提供が開始されます。

神戸市中央区明石町32番地 B1F Block32

「少し贅沢な昼のひととき」をコンセプトに、フカヒレや旬の海鮮、牛肉料理などを組み合わせた本格中国料理のコースとして構成されているそうです。

週末にご家族でのお食事やご友人とのひととき、大切な方とのゆったりとした昼食シーンに利用できる内容となっています。

「蟹肉フカヒレスープ」は、気仙沼産フカヒレを使用し、時間をかけて丁寧に戻すことで、雑味のないクリアな旨味と、なめらかな食感を実現しているそうです。

「海鮮三種と旬菜の炒め」には発酵調味料「酒醸」を用い、やさしく奥行きのある味わいに。

メインの牛肉料理では、香ばしく焼き上げた牛カルビにオイスターソースのコクと黒胡椒の香りを効かせ、満足感のある一皿になっています。

締めには、神戸の名水「六甲山水」を使用した「八雲豆腐」で仕上げる麻婆豆腐。コースのシメにおすすめです。

開始日時
2026年6月6日（土）

場所
中国料理 神戸壺中天

コース内容
・前菜盛り合わせ
・蟹肉フカヒレスープ
・海鮮三種と旬菜の炒め
・おまかせ点心
・牛肉のオイスターソース炒め
・担担麺 or 麻婆豆腐とライス or 中華粥
・デザート

営業時間
11:00～14:30　(L.O.14:00）
17:00～21:00　(L.O.20:30）

料金
4,000円（税込）

特記事項
※仕入れ状況によりコース内容は変更となる場合があります。

◆関連リンク
・中国料理 神戸壺中天– 公式サイト
・神戸壺中天｜こうべ こちゅうてん – 公式Instagram