旧居留地のビストロ「Bar & Bistro 64（ロクヨン）」で、旬のサーモンとオレンジワインを合わせる『秋の期間限定フェア』が始まってます。

ムニエルやクリームパスタ、小皿料理までサーモンづくしの限定メニューに、琥珀色のオレンジワインが並んでいますよ。

神戸旧居留地アペロ ～サーモンとオレンジワイン～ 「秋no鮭to酒」

2026年10月8日（木）～
Bar & Bistro 64

神戸市中央区浪花町64

「アペロ」はフランス語で「食前酒」のこと。そのスタイルにならって、気軽につまめる小皿料理とワインを組み合わせたフェアなんだとか。

琥珀色のオレンジワインとオリジナルカクテル

ドリンクは「オレンジワイン」をはじめ、カクテルやクラフトジンもそろっているんだそう。

オレンジワインを使ったカクテル「オレンジワインクーラー」もあります。価格は、800円（税込）です。

MUKAスピリッツ
「世界初のリカバリー・スピリッツ」とうたうクラフトジンで、フィカス＝無花果（いちじく）が香る芳醇な味わいなんだとか。

【価格】ソーダ割／トニック割 1,200円（税込）

旬のサーモンを使った限定メニュー

サーモンムニエル　焦がしバターとスダチのソース
【価格】2,640円（税込）

サーモンカルパッチョ　柚子胡椒ヴィネグレット
【価格】1,400円（税込）

サーモンとポルチーニ六甲マッシュルームのクリームパスタ　リングイネ
【価格】2,080円（税込）

サーモンとカリフラワー　蕪とオレンジのマリネ
【価格】860円（税込）

サーモンとシャインマスカット　マスカルポーネのブルスケッタ
【価格】840円（税込）

サーモンミキュイ　山椒タプナード　和ハーブ
【価格】960円（税込）

サーモンと林檎　カマンベールの春巻き　六甲蜂蜜
【価格】660円（税込）

開催期間
2026年10月8日（木）～

場所
Bar & Bistro 64

営業時間
11:00～23:00（L.O.22:00）
定休日：不定休

予約
WEB予約ページより

特記事項
・未就学児のお子様のご入店はご遠慮いただいております。

予約はWEB予約ページから受け付けています。秋の夜長に、旬のサーモンとオレンジワインの組み合わせを試してみるのもいいですね。

◆関連リンク
・神戸旧居留地アペロ ～サーモンとオレンジワイン～ 「秋no鮭to酒」 – 公式サイト
・Bar & Bistro 64 – 公式サイト
・Bar & Bistro 64 – 公式Instagram
・POTOMAK – 公式サイト