神戸北野ホテルの「スイーツビュッフェ」が秋限定で『シャインマスカット』メインになるみたい。栗・洋梨もあってボリューム満点

神戸北野ホテルで、秋限定メニューとして「シャインマスカット」をメインにした新メニューが、9月1日（月）から始まります。

【秋旬の宝箱】スイーツビュッフェ～主役はぶどうの女王“シャインマスカット”～

2025年9月1日（月）～10月31日（金）
神戸北野ホテル

神戸市中央区山本通3-3-20

9月～10月の秋限定で、日本生まれの「ぶどうの女王」と呼ばれているシャインマスカットを丸ごと食べられるスイーツが登場。

ミニパフェや、ショートケーキ、大福、ムース、ジュレ、スムージーなど、シャインマスカットがメインになっています。

秋ならではの栗の焼き菓子も。焼きたてマロンパイなど、温かいうちにスタッフが届けてくれるそうですよ。

「秋旬の宝箱ミニスイーツ」も用意されていて、焦がしバターサンド・ショコラケーキ・フロランタン・りんごのムースなどいろいろなスイーツが並びます。

そのほか、ディナー限定で、目の前でパティシエが組み立てるスペシャルスイーツ「ミル・ミルサントノーレ」も登場。

キャラメルシューと生クリームが精巧な建築のように積み上げられ、神戸北野ホテルならではの本格フランス菓子の技術が詰まっています。

スイーツだけでなく、食事メニューもラインナップ。

洋梨、野菜、カリカリにしたベーコンやチーズにバルサミコの酸味が食欲をそそる華やかなオープンサンドから始まり、洋梨レリッシュソースの魚のフライ、栗とさつまいものピラフ、カボチャのポタージュと、旬を取り入れたお食事が並びます。

ランチ限定で、大きな塊を目の前で切り分けてくれる「鶏むね肉のブランケットソース」もありますよ。

期間
2025年9月1日（月）～10月31日（金）※予定

場所
神戸北野ホテル1階ダイニング「イグレック」

料金
平⽇ 5,900円～／⼟⽇祝⽇ 6,300円～（税・サービス料込）

メニュー
スイーツ
【シャインマスカット】
シャインマスカットのミニパフェ／シャインマスカットショートケーキ／シャインマスカット⼤福／シャインマスカットムース／シャインマスカットとアールグレイのジュレ／シャャインマスカットスムージー
【栗の焼き菓⼦】
和栗のモンブランタルト／焼きたてマロンパイ
【秋旬の宝箱ミニスイーツ】
プラリネダコワーズ／焦がしバターサンド／フロランタン／ノワゼットショコラケーキ／キャラメルショコラサンド／キャラメルチーズケーキ／キャラメルシフォンケーキ／いちじくチョコトリュフ／焼きチョコクッキー／りんごのムース／キャラメルプリン／ソフトクリーム
【ディナー限定】
ミル・ミルサントノーレ
食事
【最初のセット】
1）オープンサンド：シリアルブレッドにクリームチーズ、かぼちゃ、アボカドの野菜、ジャンボンブラン、カリカリベーコンに洋梨の甘味、温泉たまごのせ、バルサミコをかけて
2）サラダ：ジュリエンヌ根菜とフレンチドレッシング
【ビュッフェメニュー】
茄子と神戸牛ミートソースと茄子のラザニアグラタン／秋サケとポテトのクリーミーピザ／豚バラ肉の香草パン粉焼き／魚のフライ洋梨のレリッシュソース／カボチャのポタージュ／鮭と野菜のクリームスープ　ディル風味／牛肉の赤ワイン煮込み風ビーフシチュー／ビーフカレー／ローリエ風味バターライス／栗とさつまいものピラフ／十六穀米・白米
【ランチ限定】
鶏むね肉のブランケット
※内容は予告なく変更する場合があります。