早割プランあり。クリスマス限定『ディナー』の予約が「神戸マリオットホテル」で始まってる

JR神戸駅直結の「神戸マリオットホテル」にあるレストラン「restaurant GRILL TABLE（レストラングリルテーブル）」で、クリスマス限定の『特別ディナーコース』の予約が始まってます。

クリスマス期間限定特別ディナーコース

2026年12月19日（土）～25日（金）
神戸マリオットホテル

神戸市中央区東川崎町1-3-5

お店があるのはホテルの最上階。山と海、両方の景色を眺めながら食事を楽しめるロケーションです。

2026年のクリスマスは、「オマール海老」や「蝦夷アワビ」、「鹿児島県産和牛」といった海の幸・山の幸を使った特別コースが用意されてます。

コースは全7品、お値段は15,000円（税・サービス料込み）です。内容はこんな感じ。

内容
・アミューズ「鮮魚のセビーチェ」
爽やかな酸味とハーブの香り、鮮魚の瑞々しい食感と柑橘・スパイスのキレを活かした一品。
・前菜「うなぎと季節野菜のテリーヌ」
フランス伝統の川魚料理「マトロット（赤ワイン煮込み）」と上質なフォアグラを重ね合わせ、季節野菜とともにモザイク状に仕立てたもの。
・温前菜「蝦夷アワビグラチネ肝のサバイヨン」
柔らかな蝦夷アワビに、磯の香りが凝縮した「肝のサバイヨンソース」を合わせて香ばしく焼き上げてます。
・スープ「オマール海老のラビオリ魚介とポットベラのスープ」
オマール海老の濃厚な甘みと、大型マッシュルーム「ポットベラ」の旨みが溶け合う一杯。
・魚料理「アンコウのロッシーニ春菊香る白ワインソース」
伝統的なロッシーニ仕立てを、旬の冬魚「アンコウ」でアレンジ。ほろ苦く清涼感のある「春菊の白ワインソース」で全体を引き締めた、重さを残さない味わい。
・お肉料理「鹿児島県産和牛フィレトリュフ近畿野菜」
メインは、脂の融点が低くとろけるような「鹿児島県産黒毛和牛」に、芳醇なトリュフを香らせたひと皿。
・デザート「シャテーヌ　ショコラ　ブラックベリーとカシスコンフィ」
ほっくりとした栗のまろやかさとビターなショコラに、ベリーの鮮やかな酸味を効かせたデザート。