大丸神戸店に、バタースイーツのブランド『Butters（バターズ）』が神戸初の期間限定出店。12/1まで。オンラインで即日完売した「クラフトバターケーキ」が買える

大丸神戸店に、バタースイーツのブランド『Butters（バターズ）』が12月1日（火）まで期間限定出店しているそうです。今年春にオンラインで発売した際には即日完売した「クラフトバターケーキ」などが買えます。

神戸市中央区明石町40

『Butters（バターズ）』は、今までオンラインや首都圏での催事出店などで販売されていた「クラフトバタースイーツ」のブランドです。

神戸での出店は初で、関西でも「大阪髙島屋」に次いで2店目。

Craft Butter Cake （クラフトバターケーキ）【3P】800円【5P】1350円【10P】2500円 ※税抜

「ガレット・ブルトンヌ」と「フィナンシェ」の、食感の異なる2つの生地にミルクジャムを挟み、三層仕立てで焼き上げられたバターケーキです。

英国王室が管轄するイギリスのジャージー島の「ジャージー牛」のミルクから作られたバターを使用。

過去150年間にわたり他品種と交雑をさせないようにした血統書付きのジャージー牛からは、乳脂肪分が高くて濃厚なミルクが搾られるそうです。

ミルクジャムには、バターを作る過程で生まれる副産物のひとつである脱脂粉乳を使い、それも「バターの仲間」として無駄にしないよう工夫されています。

生地の真ん中にできる空洞が生み出す食感の軽さも特徴のひとつだそう。

Butter Candy（バターキャンディー）京飴バター（12粒）600円 ※税抜

「クラフトバターケーキ」のほかに、飴も販売。

個包装されているので、バラマキ用にもいいかもしれません。

販売期間
2020年12月1日（火）まで

店舗購入ということで、取り寄せ前にお試しで少量買いするのにもいいのでは。おうち時間のお供や、ご家族へのお土産にもぜひ。