ミンチカツの世界観が変わる『ビストロ』へ！シェフの絶品ソース＆こんがりチーズが好相性

JR垂水駅から商大筋を北へ徒歩6分。以前にも一度訪れて、ハンバーグがとても美味しかった思い出があるビストロに行ってきました。

息子（6才）のげんこつサイズのミンチカツが2つもお皿にのったランチをいただいたのですが、嬉しいサプライズがあるわ、めっちゃ美味しいわで、大満足だったので紹介したいと思います。

フランス街角のビストロみたい！な外観

こちらが今回訪れた、Bistro mâche（ビストロ マーシュ）です。

以前、姉とランチタイムに訪れて、お料理にも雰囲気にも大満足だったので、ぜひまた来たいと思っていたお店です。久しぶりに足を運んでみました。

こちらが店内の様子。

カジュアルなビストロって感じ！テーブル席は楽しい会話が弾みそうな、明るい雰囲気。

今回はひとりなので、落ち着いて食事を楽しめそうなカウンター席に着席しました。

早速注文！

本日の魚料理のランチと迷いましたが、お手頃価格の平日ランチを注文することに。メニューに添えてある写真を見て、前回訪れた時の記憶がよみがえります。

まずは「冷製のかぼちゃスープ」と「パン」が運ばれてきたので、さっそくいただくことに。

かぼちゃスープは、”とろとろ” というより “さらっ” としていて、夏（撮影時）にピッタリ。スープは時期によって変わります。

平日ランチのメインディッシュである『ミンチカツ』も運ばれてきました。

想像していたメンチカツより、ずっとお洒落でビストロ料理っぽい！ミンチカツでこの大きさ2つは結構ボリューム満点かも。

よく見るとソースに隠れているのはこんがりと焼き目のついたチーズ。

さっそく一口いただくと、カリサクッと揚がったミンチカツから、ぎゅぎゅっと肉の旨味があふれます。

チーズが存在感のあるアクセントになって、すごく美味しい！

チーズにはこんがりした部分、とろけた部分がどちらもあって、そこにソースが相まって深い深〜い美味しさ。

ミンチカツの横には、たっぷりのグリーンサラダ・ご主人オリジナルの「魚のすり身入りのオムレツ」・ミニトマト・若鶏もも肉のコンフィ・ズッキーニ＆ナスのフリットが並んでいます。

少しずつ、いろんな美味しさを楽しめるのがうれしい！

デザートとコーヒーもセットでいただくことに。この日の「デザートセット」は、チョコレートケーキ・桃のゼリー・カットフルーツの盛り合わせ。

ずっしりと濃厚なチョコレートケーキ、フレッシュな桃がゴロッと入ったゼリーは、ランチの締めくくりに最高です。

友達とワイワイっと会話に花を咲かせながら、食べたくなるランチです。

いつかコースを頼んでみたいかも。ぜひ、みなさんも行ってみてはいがかでしょうか。

【店舗名】Bistro mâche（ビストロ マーシュ）
【ジャンル】 ビストロ
【住所】 神戸市垂水区天ノ下町11-10
【電話番号】 070-5266-4611
【営業時間】 11:30-15:00／17:30-22:00
【定休日】木曜日
【リンク】 –
【駐車場】 –
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