チョコレート専門店「カファレル」が、北野本店19周年記念で『特別ドルチェ』を販売してる。温かい・冷たい素材を組み合わせて楽しむ

イタリア発のチョコレートブランド「Caffarel（カファレル）」が、神戸北野本店のオープン19周年を記念した『特別ドルチェ』を販売しています。

スペシャルドルチェ「カルド フレッド」

2023年11月15日（水）～12月10日（日）
カファレル神戸北野本店

神戸市中央区山本通3-7-29　神戸トアロードビル1F

「カファレル」は、イタリア・トリノ発の老舗チョコレートブランド。焙煎したヘーゼルナッツのペーストとカカオを配合した「ジャンドゥーヤチョコレート」を発明し、世の中に広めたことで知られています。

日本では、「神戸北野本店」のほか、旧居留地エリアに「神戸旧居留地店」、東京に「カファレルグランスタ東京店」が出店してます。

「神戸北野本店」は2004年11月にオープン。さまざまな種類のチョコレートのほか、専属パスティッチェーレ（製菓職人）による「焼き菓子」「オリジナルドルチェ」を販売してます。

国内のカファレルショップで唯一カフェスペースを併設していて、「ドルチェお皿盛り」や、カファレルの故郷・トリノの名物ドリンク「ビチェリン」などが楽しめるんだそう。

カルド フレッド（1,620円）

神戸北野本店19周年を記念したスペシャルドルチェ「カルド フレッド」は、イタリア語で「温かい・冷たい」を意味する言葉なのだそうで、その名の通り、温かい食材と冷たい食材を組み合わせたドルチェなんだとか。

かぼちゃペースト入りの温かいチョコスフレに、冷たいバニラアイスがトッピングされてます。

北海道産の「栗マロンかぼちゃ」を使った濃厚なかき氷をたっぷり重ねて、隠し味には、国産ほおずきコンポートのかき氷も。

別添えの温かいジャンドゥーヤソースをかけて食べると、芳醇な香りが口の中に広がっていくそうです。

販売期間
2023年11月15日（水）～12月10日（日）

価格
税込1,620円

販売店舗
カファレル神戸北野本店

営業時間
11:00～18:00

定休日
毎週火曜日
※12～3月およびゴールデンウイーク、シルバーウイークは除く

温かい食材と冷たい食材の組み合わせ、味の想像ができないですよね。カファレル神戸北野本店でのみ食べられるそうなので、覗いてみてはいかがでしょうか。

◆関連リンク
・カファレル神戸北野本店 – 公式サイト