店内から「明石海峡大橋」を望めるレストラン「淡路島生パスタと窯焼きピザ Trepici（トレピチ）」に、夏限定の『冷製パスタ』が登場してます。

兵庫県淡路市岩屋大林2674-3

「Trepici（トレピチ）」は、イタリア・シエナ発祥の「ピチ（Pici）」と呼ばれるパスタの専門店。直径3ミリの特注の切り刃でカットされた極太麺は、もちもちとした食感が特徴なのだとか。

淡路島産釜揚げシラスの冷製ペペロンチーノ 1,580円（税込）

8月6日（木）から、淡路島で水揚げされた新鮮な「シラス」をふんだんに盛り付けた夏限定の「冷製パスタ」が登場してます。

釜揚げならではのふわっとした食感と、シラスの旨みが特製ソースに絡み、さっぱりと楽しめる一皿に。茗荷（みょうが）と針生姜の香りやほのかな辛みがアクセントになっているそう。

新サイドメニューのフライドポテト（税込500円）も登場しているみたいですよ。

場所
淡路ハイウェイオアシス　淡路島生パスタと窯焼きピザ Trepici（トレピチ）

営業時間
平日 11:00〜19:00（L.O. 18:30）
休日 11:00〜20:00（L.O. 19:30）

定休日
水曜日（祝日の場合は営業）

予約・問い合わせ
TEL:0799-73-2011（定休日除く）

夏休みのおでかけなどで、淡路島へ訪れる予定の人も多いのでは。おでかけの前後に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

◆関連リンク
・淡路ハイウェイオアシス – 公式サイト