旧居留地の「Salon15 TOOTH TOOTH 旧神戸居留地十五番館」で、旬の食材を取り入れた秋メニューが始まっています。

神戸市中央区浪花町15

神戸に残る最も古い異人館で国の重要文化財でもある「旧神戸居留地十五番館」で、TOOTH TOOTHのスイーツを楽しめるカフェ「Salon15 TOOTH TOOTH 旧神戸居留地十五番館」。

アフタヌーンティーやランチ、ディナーのほかに、夕方から楽しめるイブニングハイティーが今回初登場となります。

季節のアフタヌーンティーセット[5種類のペアリングティーフリー付き]　6,000円（税込）※2名様より2日前迄の完全予約制

上段
・葡萄とマロンクリームのミニパルフェ
・マカロン・カシス
・発酵バターのサブレ
・タルトモンブラン

中段
・栗のエクレア　酒粕香るガナッシュモンテ
・カヌレ
・マドレーヌ・ショコラマロン

下段
・林檎のショーソン
・スコーンとクロテッドクリーム/イチジクのジャム
・スモークサーモンと葡萄のマリネ

5種のペアリングティー
・TOOTH TOOTHブレンド　　　　
・ゴーギャンの森
・ダージリン
・ペルシアンクイーン
・ステラバイアールグレイ

SALON15 LUNCH　3,900円（税込）～
・季節のサラダ＆スープ
・パスタ or メイン
・PATISSERIE TOOTH TOOTHのケーキ
・ドリンク

SALON15 DINNER（16:00～）　4,900円（税込）～
・オードブル
・パスタ or メイン
・PATISSERIE TOOTH TOOTHのケーキ
・ドリンク

パスタは2種類の中から選ぶことができます。

淡路産シラスと秋野菜のハーブオイルパスタ

神戸産椎茸とラグーポークのキノコクリームソース

イブニングハイティー　6,900円（税込）※1名様より当日注文可

上段
・葡萄とマロンクリームのミニパルフェ
・栗のエクレア　酒粕香るガナッシュモンテ
・発酵バターのサブレ
・カヌレ
・マドレーヌ・ショコラマロン

中段
・スコーンとクロテッドクリーム
・林檎のショーソン
・パテドカンパーニュ　ブリニ・サレ

下段
・生ハムと季節野菜のサラダ
・淡路産玉ねぎとキャベツのポタージュ
・スモークサーモンと葡萄のマリネ

選べるハーフパスタ
・淡路産シラスと秋野菜のハーブオイルパスタ
・神戸産椎茸とラグーポークのキノコクリームソース

予約方法
公式サイトより

イブニングハイティーがいただけるのは16:00からとなっているので、その点はお気をつけください。趣のある洋風サロンで、優雅なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

◆関連リンク
・Salon15 TOOTH TOOTH 旧神戸居留地十五番館 – 公式サイト