スイーツ王国・神戸には、個性豊かなケーキ屋さんがたくさん。選ぶのに迷っちゃう・・・というあなたの代わりに、三宮でにあるケーキ屋さんで「いちごのショートケーキ」を買ってきて、編集部が実食レポートします!
今回、食べ比べたのは全部で6店舗。
うち1店舗は4月までの期間限定でしたが、お蔵入りするには余りにももったいない魅力があったので【番外編】としてご紹介します。
Index
ゴールデンウィークの谷間の平日。三宮を約1時間半かけて買い回った、ずらりと並ぶ5つの麗しいショートケーキたち。保冷バッグに入れて崩れないように慎重に持ち運び、事務所に到着。
このまま眺めていたいような夢の光景ですが、撮影を済ませたら、はかりに乗せたり、定規で測ったりしてから、食べ比べをスタート。
まずは、ケーキの高さ(スポンジの厚さ、イチゴを入れた高さ)と、長さを定規ではかります。定規の端の数ミリを引いて、実寸を出します。
次に、キッチンスケールに乗せて体重測定。包材込みの重さで量っています。
最後にいよいよ実食。クリームだけ・スポンジだけ・イチゴだけで味わった後、全体の一体感も味わいます。
こんなに集中してケーキを食べたことありません。ケーキの形状、スポンジの層、デコレーションという見た目も忘れずチェック。
これらのメモを取りながら、編集部のほかのメンバーの実食の感想や金額なども踏まえて比較していきます。
ボックサン 三宮店
たっぷりのイチゴと生クリームのおいしさに感動 これぞショートケーキ!
「いちご畑」650円
CAKE DATA
重さ | 123g |
サイズ | 長さ 9.5cm スポンジの高さ 4.5cm イチゴまでの高さ 6.8cm |
形 | スポンジ3層 下層は生クリームのみ、上層はスライスしたイチゴと生クリーム |
三宮中央通り沿い、ケーニヒスクローネのお向かいに店舗を構え、創業60周年を迎えた神戸の洋菓子の老舗店。
ファンも多い「ボックサン」の生クリームは、空気を含んだように軽く、後味が本当にきれい。スポンジも優しい甘さで、パーツごとの印象はやわらかいのに、イチゴ・スポンジ・生クリームを、一口で食べると絶妙なハーモニー!
「これこれ!これが食べたかったの」と思わず言ってしまうような、求めていた王道ショートケーキです。
デコレーションのイチゴを囲むように絞った生クリームが、ぽよんと丸い形なのも愛らしくて◎。
住所
神戸市中央区三宮町2-6-3 MAP
営業時間
11:00~19:00
定休日
無休
◆関連リンク
・神戸洋藝菓子ボックサン– 公式サイト
パティスリー グレゴリー・コレ
甘党のあなたに捧げる、リッチなコクを味わって
「ショートケーキ」627円
CAKE DATA
重さ | 104g |
サイズ | 直径 6cm スポンジの高さ 2.8cm イチゴまでの高さ 6.9cm |
形 | 丸型。中はバニラムースで、底にスポンジあり。 |
ハンター坂を上り、パールストリートとの交差点にあるパティスリー。
こちらはスポンジではなく、バニラムースのケーキ。ホワイトチョコレートでコーティングされていて、しっかり甘いです。生クリームもミルク感があり、全体的に甘さが強いのですが、真ん中のラズベリームースの甘酸っぱさが良いアクセントになってくれます。
ケーキ自体は小ぶりですが、高級感のある佇まいに、粉砂糖でお化粧したイチゴがなんとも上品です。
住所
神戸市中央区山本通2-3-5 MAP
営業時間
10:30~18:30
定休日
水曜日
◆関連リンク
・パティスリーグレゴリー・コレ– 公式サイト
ヴィタメール 神戸阪急店
横顔も美しい貴婦人のよう 生クリームを味わうショートケーキ
「フレーズ・ド・ヴィタメール」702円
CAKE DATA
重さ | 101g |
サイズ | 直径 6cm スポンジの高さ 4.0cm イチゴまでの高さ 8.0cm |
形 | 丸型。たっぷりの生クリームを2層のスポンジでサンド |
ベルギー王室御用達のチョコレートで知られる「ヴィタメール」ですが、神戸阪急の地下1階にあるショップでは、生ケーキもラインナップ。
薄めのスポンジ2枚で、たっぷりの生クリームをサンド。断面が見えるように配置されたイチゴが4つ。これぞ断面萌えですね。店員さんから「周りの透明カバーを外さず、スプーンで食べてくださいね」という言葉に納得の、生クリームを味わう新感覚ショートケーキです。
スポンジにはシロップが染み込んで、しっとり。生クリームはコクがあるけれど、重くないのがさすが。
住所
神戸市中央区小野柄通8-1-8 神戸阪急地下1階 MAP
営業時間
10:00~20:00
定休日
神戸阪急に準ずる
◆関連リンク
・WITTAMER– 公式サイト
シュクレ
普段のおやつにも買えちゃう、お手頃価格がうれしい!
「苺ショート」400円
CAKE DATA
重さ | 84g |
サイズ | 長さ 8cm スポンジの高さ 4.0cm イチゴまでの高さ 7.0cm |
形 | 三角形。スポンジ3層。下層は生クリーム、上層はイチゴのスライスと生クリーム |
JR三ノ宮駅の東口から、ミント神戸に向かうアーケードにあるのが「シュクレ」というケーキ屋さんです。カットケーキからロールケーキ、ホールケーキまで、リーズナブルなケーキがずらりと揃い、「あ、手土産買わないと!」というシーンに、心強い一軒です。
こちらのショートケーキは、懐かしい味。奇をてらわず、安心感のある見た目と味で、気軽に食べられます。
住所
神戸市中央区琴ノ緒町5丁目1-301 MAP
営業時間
10:00〜20:00
定休日
基本的に無休
◆関連リンク
・SUCRER – 公式サイト
ア・ラ・カンパーニュ 阪神スクラ三宮店
ボリューム重視派におすすめ 甘さに満足
「ストロベリーフィールズ」864円
CAKE DATA
重さ | 124g |
サイズ | 長さ 12cm スポンジの高さ 4.5cm イチゴまでの高さ 6.5cm |
形 | 三角形。スポンジ3層。下層はカスタードクリーム、上層はイチゴのスライスと生クリーム |
「ア・ラ・カンパーニュ」のケーキが、阪神 神戸三宮駅の西口横で買えるこちらのお店。タルトが有名ですが、ショートケーキもあるんです。
今回の食べ比べでは、最も重く、カスタードクリームの層があることも、ボリューム感を強くしています。卵っぽい香りがするスポンジやイチゴの上のナパージュ(つやつやのジュレのようなもの)は、甘みたっぷり。ヘタ付きのイチゴはフレッシュ感がありますが、衛生的に大丈夫なのかな?とちょっとだけ気になります。
住所
神戸市中央区小野柄通8-1-8 SCRA三宮構内 MAP
営業時間
10:00~21:00
定休日
基本的に無休
◆関連リンク
・ア・ラ・カンパーニュ– 公式サイト
【番外編】cake stand
口に入れた途端、春が広がる 香り豊かなイチゴのケーキ
「桜と苺のショートケーキ」842円 ※季節限定
CAKE DATA
重さ | 104g |
サイズ | 長さ 8.7cm スポンジの高さ 5.0cm イチゴまでの高さ 7.5cm |
形 | 三角形。スポンジ3層。下層も上層もイチゴのスライスと生クリーム |
北野坂と山本通りの交差点の少し南にある、おしゃれなケーキ店。
見ているだけで幸せな気分になる、桜とイチゴのケーキは、香りが一番の特徴。スポンジは3層で、スライスしたイチゴも食べごたえのある厚み。
ケーキを一口食べると、まるでフレッシュなイチゴを食べているかのような「イチゴ感」を楽しめます。そして、デコレーションの桜の塩漬けが、いい仕事してるんです。
4月限定ということで、おそらくこの記事が公開される頃には、イチゴの入荷がなくなり、作っていないということでしたが、来年の参考に紹介します。
住所
神戸市山本通2-14-28 MAP
営業時間
10:30~18:00(土日祝12:00〜18:00)L.O.17:00
定休日
木曜日
◆関連リンク
・CAKE STAND– 公式サイト
神戸ジャーナルのサイト内には、各記事の下部に #ハッシュタグ を設けています。
例えば、「ケーキ」「三宮」など、今読んでいる記事の気になるタグをクリックすると、関連する記事をチェックすることができます。便利なのでぜひ使ってみてくださいね。
ショートケーキならアルレットのフレーズSPがおすすめ!他のケーキも400円前後でコスパも最高です(^^)マカロンも110円(^^)(^^)