南あわじ市にイタリアンレストラン『TRATTORIA amarancia』がオープンしてる。海と山を望む絶景テラス

南あわじ市に、海と山の絶景を臨む一軒家の「南イタリア料理店」ができてます。7月24日（水）オープン。

南あわじ市阿万西町

『TRATTORIA amarancia（トラットリアアマランチャ）』ができたのは、淡路島最南端の南あわじ市阿万エリア。

神戸淡路鳴門自動車道「西淡三原IC」から南に車で約25分ほどのところで、神戸の中心部からは車で約1時間半ほど。

眼下に海を望む崖の上にあるので、車で訪れるのがおすすめなんだそう。

海に張り出したような2段テラスは、南イタリアのフルーツや太陽を感じるようなカラーに統一されてます。

内装は、トラディショナルなデザインとアースカラーで仕上げられていて、オークやラタンといったナチュラルな家具で落ち着いたおしゃれな空間になってるんだとか。

いつ食べても美味しい定番イタリアンメニューと、淡路島の豊かな食材を使ったその日のおすすめメニューの2軸なんだそう。

南イタリア・地中海にインスパイアされた南イタリア料理は、シェフ自ら生産者と対話し、厳選された食材を使っているのだとか。

特製の薪グリラーを使った豪快でシンプルな薪焼き料理などもあるそうです。

モーニングプレート（2,000円）／フレンチトースト（1,500円）

モーニングは土日祝限定で、もちもちの湯だねパンに、新鮮な淡路野菜とソーセージグリル、イタリアンハムに煮込んだ料理などの「モーニングプレート」と、肉厚フレンチトーストに季節のフルーツやヨーグルトを載せた「フレンチトースト」の2種類。

どちらもドリンク付きで、コーヒー・紅茶・オレンジジュース・ジンジャエールから選べます。

ランチタイムの「amaranciaランチ」は、薪火で調理した肉や野菜に、その日入荷した食材を使った日替わりパスタがついてきます。

ランチメニュー

[PORK SET] 前菜盛り合わせ+薪火グリルのローストポーク+ドリンク（3,500円）

[FISH SET] 前菜盛り合わせ+薪火鮮魚グリル+ドリンク（3,800円）

セットランチ
PASTA SET / 2,900円　前菜盛り合わせ+本日のパスタ
BEEF SET / 4,500円　前菜盛り合わせ+牛もも肉の薪火ステーキ

パスタとメインディッシュを楽しめるコンボセット
PRANZO A / 4,000円　前菜盛り合わせ+本日のパスタ+薪火グリルのローストポーク
PRANZO B / 5,000円　前菜盛り合わせ+本日のパスタ+牛もも肉の薪火ステーキ
PRANZO D / 4,500円　前菜盛り合わせ+本日のパスタ+薪火鮮魚グリル
※すべてのセットはドリンク付きです。
※ランチタイムはアラカルトメニューも提供しております。