三宮に「日垣兄弟」がオーナー務める「焼鳥屋」が、7月にオープンするそうです。

神戸市中央区下山手通2-1-5

『焼鳥どん』ができるのは、三宮の生田新道から南に入ったところにあるビル「ウインベル三宮」の3階。

北を向くと突き当りにホテル「the b 神戸」が見えます。

生田新道側から見ると、黄色の矢印のところ。「ファミリーマート」と「神戸サウナ＆スパ」の間の道です。以前は「居酒屋 多味庵」というお店が入っていた場所。

生田新道に、サッカー元日本代表「酒井高徳選手」のコーヒースタンド『ecke（エッケ）』ができたみたい。早朝から美味しいパンも

2025.05.07

『焼鳥どん』は、東京都内と札幌で直営・フランチャイズ合わせて8店舗を展開する焼き鳥チェーン。

オーナーが、YouTubeなどで「飲食店あるある」をネタにする「日垣兄弟」で、YouTubeの登録者数は38万人、TikTokのフォロワーも30万人に迫る勢いです。

お店は「鶏煮込み」「つくね串」が看板メニューで、他では味わえないという唯一無二のメニューとのこと。

「鶏煮込み」は、豪快に丸ごと一枚の鶏もも肉が入ったボリューム満点の一品。じっくり煮込まれていて、ほろほろと柔らかく、スープには鶏の旨味が凝縮。

「つくね串」は、ふんわりと軽やかな食感が特徴で、秘伝の甘辛ダレで香ばしく焼き上げられていて、ビールとの相性も良いと人気なんだそうです。

いまは、まだオープニングスタッフを募集している段階で、2025年7月10日（木）プレオープン予定となってます。

◆関連リンク
・焼鳥どん – 公式サイト
・焼鳥どんオーナー日垣 – 公式Instagram
・焼鳥どんオーナー日垣 – 公式X
・焼鳥どんの飲食店あるあるチャンネル – 公式Youtube
・焼鳥どんオーナー日垣兄弟 – 公式Instagram