淡路島の最南端、南あわじ市阿万（あま）の山頂に、全14室のスモールラグジュアリーホテル『BE WANDERLUST HOTEL（ビーワンダラスト ホテル）』が2026年12月1日（火）に開業します。

地形に沿った円環状の建物に、宿泊者専用の12席のレストラン「Restaurant UZU」や「パノラマサウナ」「プール」を備えるそうです。

南あわじ市阿万西町

阿万は、緩やかな山並みの向こうに海が広がり、里山や田畑、漁港が点在する土地。ホテルでの滞在を起点に、漁港や畑を訪ねたり、土地の植物や人々の暮らしに触れたりする体験も用意されています。

山頂の円環に、海側と山側の14室

山道を上り、木々の間を抜けた先に現れるのが、山の起伏に寄り添うリング状の建物。建物の外周を巡るスロープを歩けば、美しい風景を見ることができるとのこと。

敷地面積は約2,640坪。この広さに対して、客室はわずか14室。水平線と夕陽を望む「Setouchi Ocean View」が7室、木々に包まれる「Mountain View」が7室という内訳です。

全室にテラスがあり、アースカラーを基調とした室内には、あえてテレビを置いていないんだとか。海側の部屋では、テラスの向こうに瀬戸内海が広がり、水平線へ沈む夕陽を望めます。

山側の4室には、森を眺めながら24時間利用できる「テラスバス」を設置。バスアメニティには「LE LABO HINOKI」を採用しています。

パノラマサウナ・プール
館内には、海と緑を見渡すヒノキ造りの「パノラマサウナ」があります。フィンランド製「MISA」のストーブを備えた室内は約95度。

セルフロウリュには、ホテル周辺に自生する植物から抽出した蒸留水のアロマを使用。熱したストーンに水を注ぐと、蒸気とともに植物の香りが広がり、ヒノキの香りと重なります。

身体を温めたあとは約13度の「水風呂」へ。海を望む「外気浴スペース」も用意されています。

円環の中央には「プール」を配置。日没後には「ファイヤーピット」に火が灯るそうですよ。

宿泊者専用レストランと、南あわじをめぐる体験

Restaurant UZU
夕食はホテル内の「Restaurant UZU」で。宿泊者だけのために設けられた、12席のカウンターレストランです。

古くから朝廷に食材を献上した「御食国（みけつくに）」のひとつに数えられる淡路島。一方で、質の高い魚や肉、野菜が都市部へ出荷され、島内ではなかなか出会えないこともあるといいます。

このレストランでは、漁師や農家をはじめとする生産者との関係を大切にしながら、島の恵みをできる限り新鮮なまま料理へとつなぐそう。

料理はフレンチを軸に、鉄板や炭火による火入れ、和食の繊細な技法を重ねたもの。コースの名前は「一会」です。

海・山・土・水と、島の異なる風土が育む食材を通して、淡路島を一皿ずつ旅するように構成されています。その日届く食材と季節の移ろいによって、コースの内容も変わるみたい。

器には地元の陶芸家による一点ものも使われるそうで、島の手仕事ごと味わえそうですね。

【席数】カウンター12席／宿泊者専用
【コース】「一会」25,000円／名（税込・サービス料別）
【営業】17:00／19:45の2部制
【ペアリング】ワイン12,000円／アルコール8,000円／ノンアルコール8,000円
【外来利用】不可

朝食
翌朝の朝食は、ホテルから専用車で約2分、阿万の海を望む崖の上に建つ「TRATTORIA amarancia」で。

メインは「淡路マスとアボカドトースト」「サラダプレート」「アメリカンブレックファースト」の3種類から選ぶスタイル。ヨーグルトやフルーツ、クロワッサン、湯種パン、グラノーラなども添えられます。

客室で朝を過ごしたい人向けに、インルームでの朝食も用意されてますよ。

開業日
2026年12月1日（火）

客室
全14室（Setouchi Ocean View 7室・Mountain View 7室）
40平米＋テラス4平米

料金
1室2名・朝食付 90,000円～（税込・サービス料別）

チェックイン・チェックアウト
チェックイン：15:00～／最終20:00
チェックアウト：11:00

予約
宿泊予約ページ

アクセス
【車】神戸淡路鳴門自動車道「西淡三原IC」から約25分。TRATTORIA amarancia専用駐車場に駐車後、ホテル専用車で約2分。
【神戸方面から】神戸三宮から高速バス「南あわじ福良線」で福良へ。福良バス停からタクシーで約25分。
【東京方面から】羽田空港から徳島阿波おどり空港まで約1時間20分。徳島阿波おどり空港から「UZU BUS」で福良へ約70分、福良からタクシーで約25分。
※ホテル近隣にはヘリポートもあり、利用について相談可能です。

ホテルの周辺には、約30分の「トレッキングコース」も整備されていて、海を見渡すベンチを目指して歩けるほか、朝の「YOGA」や、敷地内の草花を摘んでその日のうちに蒸留する「アロマウォーターづくり」も楽しめるみたい。

淡路島の南端で、海と山に囲まれて過ごす1泊が気になったら、公式サイトやInstagramをのぞいてみてください。

◆関連リンク
・BE WANDERLUST HOTEL – 公式サイト
・BE WANDERLUST HOTEL – 公式Instagram