「もったいない食品」を販売するフードシェアリングイベント『ロスゼロストア』10/27-11/2 大丸神戸店

大丸神戸店で、パッケージ破損など「もったいない食品」を販売して、食品ロスの削減を目指すイベントが開催されます。

ロスゼロストア

2021年10月27日（水）～11月2日（火）10:00～17:00
大丸神戸店 トアロード側玄関前

神戸市中央区明石町40

「ロスゼロストア」で販売される商品には、取扱ブランドのイメージが損なわれることを避けるため、食品と共に「ロスになった理由」が明記されて、購入する人へ説明されます。

また、あえて割引率の表示をしないことで、イベントのコンセプトを明確に打ち出した店づくりに。

「食品ロス」という社会課題を、ちょっとお得で「ポジティブ」な消費行動へと変えていくきっかけになることを目指しているそうです。

販売商品 例
【ロスゼロオリジナルチョコレート「Re:You」】
未利用原材料を使って製造したアップサイクル食品。食べる「りゆう」があるチョコレート、という意味を込めて名付けられています。

【パッケージ変更・破損による販売機会損失商品／販売先減少による余剰商品など】
フランス製ジャム（パッケージ変更による終売）・クッキー（パッケージ破損）など
※食品ロスは不定期・不定量に発生するため、販売品は開催期間内に何度も入れ替わります。

日時
2021年10月27日（水）～11月2日（火）10:00～17:00

場所
大丸神戸店 トアロード側玄関前

屋外での開催なので、気軽に立ち寄ることができそうですね。

◆関連リンク
・大丸神戸店 – 公式サイト
・ロスゼロ – 公式通販サイト