生田神社の近くに、「厚切り仙台牛タン」も「和牛の肉寿司」食べ放題の『神戸 和牛タン次郎』ってお店がオープンしました。
神戸市中央区北長狭通2-12-10
厚切り仙台牛タンは、一頭からわずか数百グラムしか取れない希少な「たん芯」を使用。
最適期間の熟成を施した牛タンを、店内にて一 つ一つ手切りを行い、分厚くモッチリとした食感を失わずに提供しているそうです。
赤ワインをベースとした自家製だれをもみ込み、牛タンの旨味をぎゅっと凝縮し、口の中で芳醇な香りと旨味が広がります。
仙台牛タンはやや厚めにスライスカットした牛タンに塩・コショウなどで下味を付けます。味付けは「塩」のほか「タレ(醤油タレ)」「味噌」も定番になっており、これを冷蔵庫で数日間置いて味を馴染ませます。
和牛炙り大トロ肉寿司は、和牛ロースならではの濃厚な旨味ととろける食感を提供。
一貫づつ丹精込めて握り、和牛ロースネタはお客様の目の前でサッと炙り、香ばしさを感じれるそう。
選べる食べ放題プラン
・厚切り仙台牛タン&焼肉食べ放題プラン 3980円(税込4378円)
・厚切り仙台牛タン&和牛炙り大トロ肉寿司焼肉食べ放題プラン 4280円(税込4708円)
・厚切り仙台牛タン&和牛炙り大トロ肉寿司&和牛カルビ焼肉食べ放題プラン 4980円(税込5478円)
・和牛タン次郎 プレミアム焼肉食べ放題プラン 5980円(税込6578円)
焼肉食べ放題メニューは「店内手切り」にこだわっているそうです。
食べ放題メニューにドリンクメニュー組み合わせる形になっているようです。
興味がある人はぜひ。
【店舗名】焼肉食べ放題 神戸 和牛タン次郎
【ジャンル】焼肉、食べ放題
【住所】神戸市中央区北長狭通2-12-10 西村ビル6階
【電話番号】078-515-6277
【営業時間】17:00~22:00(最終入店20:30)※3月以降変更の場合がございます。
【定休日】2月8日、15日、22日は臨時休業
【リンク】公式サイト / Instagram / 食べログ
【駐車場】なし
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神戸ジャーナル 編集部
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