パンケーキ＆かき氷の「雪ノ下」が西神中央駅前にできてる。行列ができる名店が神戸初上陸。

人気のパンケーキ＆かき氷のお店『雪の下』が西区の西神中央駅前にあるプレンティ2番館にできてました。神戸初です！

場所はココ↓↓





プレンティ2番館の1階にあります。

『雪ノ下』は2番です。

遠くから見るとこんな感じ。本店は大阪梅田にありまして、そこから東京や福岡、京都などへ出店されていきましたが、神戸には2015年元旦にオープンしてました。

 

本店ではあまりの人気の為完全予約制になったそうです。無農薬・低農薬で、食材の味を生かし甘味料を極力使わない自然の味を大切にしているお店で、超人気スイーツ店です。

入ってすぐレジ前には牛乳といちごがいっぱい！こちらの牛乳は『雪の下』で使用されている『大美伊豆牧場の低温殺菌牛乳』という牛乳なんだそうで、乳臭さのない自然な甘みの牛乳だそうです。


そしていちごは『静岡産の紅ほっぺ』。大粒でとても香りがいいそうな。

メニューはこんな感じ。たくさんありますので全部食べてやりたいぐらいです。


今回は、人気の『静岡産紅ほっぺ』のパンケーキと、定員さんオススメの『浜松キウイ氷』のかき氷を注文しました。『雪の下』のパンケーキは厚さが4センチもあるそうで、20分かけてじっくり丁寧に焼いてくれるんだそうです。


しばらくして…


ジャンッ！ 
 

『静岡産紅ほっぺ』のパンケーキが来ました！すでにいちごの甘い香りがします。さすが4センチは分厚い！

独自の配合の雪ノ下オリジナルの小麦粉を使用したパンケーキミックス粉で作られているパンケーキでして、柔らかさとイチゴのコンビネーションが自然の甘さを引き出してます！

 

そしてこのパンケーキミックス粉はこの秋に販売するかもしれないとのことで、只今検討中なんだそうです。
 

最近流行りのハワイアンテイストのパンケーキとは違った、素材の優しい甘みのあるパンケーキですので、食事の後なんかでもぜひぜひ。