西区の神戸高専前に『Cafeat Hug(カフィート・ハグ)』ってカフェができてる。1928年創業、神戸の老舗「萩原珈琲」直営店。

場所はココ↓↓

萩原珈琲は神戸で生まれた「こだわりの炭火焙煎コーヒー豆」を使った老舗珈琲店なんです。従業員の中に「コーヒー鑑定士」というコーヒーのスーパースペシャリストがおり、品質管理、包装に至るまでの全てのコーヒーの管理しているんだとか。ちなみにこの「コーヒー鑑定士」ってのは結構難易度が高いそうです。


店内では、「コーヒー鑑定士」が作り上げたコーヒーはもちろんですが、窯焼ピザやパスタなど食事メニューもあります。

系列の直営店は「神戸さんちか」「神戸市庁舎内」「萩原珈琲の本社（灘区）」とこのお店で4店舗ありますので、近くにあるって人はぜひぜひ。