板宿駅近くに『Star焼菓子研究所』ができてる。ケーキやクッキーなどお手頃価格、ジャム・クリームもすべて手作り

各線 板宿駅の南側に、神戸市長田区や西宮市などでお店を手がけたパティシエによる「焼菓子専門店」ができてます。3月15日（土）オープン。

神戸市須磨区大田町3-4-22

『Star焼菓子研究所』ができたのは、板宿駅から南に歩いて3～4分ほどのところ。数年前まで着物・衣料品店があった場所で、神宿商店街の入り口です。

駅に続くお店の北側は、道路挟んで北向かいに「ビジョンメガネ」のほか、道路挟んで東側の向かいにはカフェ「蘭」や活ふぐ・一品料理「あみ」、焼き鳥店「まさ」などもあります。

数年前に閉店したものの、最近同じ場所に復活した豚骨ラーメン店「博多麺々」も近くです。

板宿駅南側に、豚骨ラーメン店『博多麺々』ができるみたい。数年前に閉店した人気店、同じ場所に復活

2025年3月5日

反対の南側は、弁当店「ほっかほっか亭」やイタリア料理「オステリア ガッティーニャ」が並びにあり、東側の向かいには居酒屋「MARUMA」、焼肉「よしむね」なども。

交差点には「ローソン」や焼き鳥店「扇屋」もあります。

パティシエの雑部（ぞうべ）さんは、これまでに、神戸市長田区の駒ヶ林エリアでカフェ併設ベーカリー「DELI CAFE POTY」、西宮市の苦楽園エリアでパティスリー「Poisson d’Avril（ポワソンダブリル）」なども手がけていたそうです。

店内では彩り豊かな焼き菓子やケーキを販売。価格帯は150円～450円とリーズナブルで、ケーキは400円前後が中心です。

ジャム・マーマレード・ソース・クリームにいたるまで、すべて手作りなんだそう。

手土産にもぴったりなプチギフトのクッキー類も種類が豊富です。

プラムとラム酒をあわせて、クレープの厚焼き食感が楽しめる「ファーブルトン」（150円）は鮮度が命なんだそうで、賞味期限は当日なんだとか。

「食べる前にレンジで少し温めると美味しい」とのこと。

神戸ジャーナルに情報提供頂いた読者さんからは「いくつか購入してどれも美味しかったけれど、特にチーズケーキはリピート確定の絶品でした」と太鼓判も。

お手頃価格なので、甘いものが食べたいな～というときや、ちょっとした手土産を探しているときなどに、ぜひ訪れてみてください。

【店舗名】 Star焼菓子研究所
【ジャンル】 焼き菓子・ケーキ
【住所】 神戸市須磨区大田町3-4-22
【電話番号】 078-771-1567
【営業時間】 10:30～19:30
【定休日】 水曜日
【リンク】 Instagram
【駐車場】 ―
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