様々な国の料理を楽しむ月替わりブッフェ『味覚の世界一周クルーズ』3/1-11/30 神戸メリケンパークオリエンタルホテル

ライター:ビッグブリッジ

神戸メリケンパークオリエンタルホテルで、様々な国の料理が楽しめるイベントが開催されます。月替わりですので、毎月楽しめる!

味覚の世界一周クルーズ

神戸メリケンパークオリエンタルホテル
3階 テラスレストラン「サンタモニカの風」
2018年3月1日(木)~11月30日(金)


神戸市中央区波止場町5-6

第1弾の春は3月「北フランス・オランダ・ベルギー」、4月「ドイツ・ロシア・スウェーデン」、5月「スペイン・イギリス・ノルウェー」を特集!

北フランス・オランダ・ベルギー(3月)
海老、白身魚、ムール貝の旨みあふれるブイヤベースを五右衛門釜にてアツアツでご提供。その他、羊もも肉とポテトのカプサロン(オランダ)、クロケット・オ・ロワイヤル(オランダ)や豚肉をビールで煮込んだカルボナード・フラマンド(ベルギー)など

左から鴨のコンフィ春野菜添え(フランス)、五右衛門釜で作るできたてブイヤベースルイユを添えて(フランス)、トマト・オー・クルヴェット(ベルギー)

ドイツ・ロシア・スウェーデン(4月)
ニシンの卵で仕上げたコクのあるクリームソースが魅力のカレイのムニエルなどが登場。その他、鮮やかな深紅色をしたボルシチ(ロシア)や、豚肩肉をローストしたフランケンショイフェレ(ドイツ)など

左からシュバイネ・ハクセ&温野菜(ドイツ)、ボルシチ(ロシア)、スモーガストルタ(スウェーデン)

スペイン・イギリス・ノルウェー(5月)
シェフのアレンジを効かせたガスパチョは海老のカダイフフリットを添えてサクッとした食感に。その他、サンデーロースト(イギリス)、カボチャのトルティージャ(スペイン)など

左からピンチョス(スペイン)、カジョス(スペイン)、フォーリコール(ノルウェー)

年間テーマ(予定)
3月:北フランス・オランダ・ベルギー
4月:ドイツ・ロシア・スウェーデン
5月:スペイン・イギリス・ノルウェー
6月:アメリカ・カナダ・メキシコ
7月:ハワイ
8月:ハワイ
9月:オーストラリア・ニュージーランド
10月:イタリア・ギリシャ・トルコ
11月:南フランス・ポルトガル・スイス

営業時間
ランチバイキング 11:30~16:00
ディナーバイキング 17:00~21:30
※90分制、最終入店は各30分前まで

料金
【平日】大人 2,970円/シニア 2,673円/お子様 1,782円/幼児 950円
【土日祝】大人 4,039円/シニア 3,635円/お子様 2,424円/幼児 950円
※5/3~6のディナータイムはGW期間のため特別料金となります。大人 5,000円/シニア 4,500円/お子様 3,000円/幼児 950円
※料金は全て税金・サービス料込みです。

お問い合わせ
レストラン予約 078-325-8110(受付10:00~21:00)

◆関連リンク
神戸メリケンパークオリエンタルホテル – 公式サイト

ビッグブリッジ
ライター:ビッグブリッジ
神戸ジャーナル 編集長