神戸の老舗ベーカリー「ドンク」で『青森りんごフェア』が始まるみたい。今年は「150周年記念パン」も登場

老舗ベーカリー「ドンク」で、青森県産りんごを贅沢に使ったオリジナルパンのフェアが開催されます。

青森りんごフェア

2025年1月16日（火）～1月31日（水）
全国のドンク、ドンクエディテ

「青森りんごフェア」は、青森りんごの魅力を届けたいと、青森の地元団体とドンクとで始まり、今年で13回目の開催になるんだそう。

販売されるのは9種類の期間限定商品で、りんごの中でもパンの材料として使われることが多い「ふじ」に加えて、普段あまりパンと合わせることがないという「王林（おうりん）」を使っているんだとか。

今年は青森県にりんごが植えられて「150年」の節目を迎えることから、メモリアルパンも登場してます。

メープル香るりんごのカリカリスティック（270円）　王林

香ばしいメープルとバターの豊かな風味、 ほのかな塩味にりんごの優しい甘さがベストマッチ。 くるみのカリッとした食感がアクセント。

青森りんごとレーズン ～チーズケーキ仕立て～（335円）　ふじ

シナモン風味のアーモンドクリームとチーズクリームの濃厚な味わい、りんごとラム酒漬けレーズンのジューシーさが楽しめる一品です。

王林とゴーダチーズ～はちみつバター仕立て～（346円）　王林

はちみつバター仕立ての王林と、ゴーダチーズ、 くるみを入れて焼き上げました。 爽やかなりんごとチーズの相性が良い一品です。

青森りんごとプラリネのブリオッシュ（314円）　ふじ

アーモンドプラリネ風味のクリーム入りのブリオッシュに、角切りにしたりんごをのせて焼き上げました。

青森りんごとキャラメルのリング（1個 454円／ハーフ 227円）　ふじ

キャラメルクリーム入りのパンに、 スライスしたりんごをのせて仕上げました。

青森りんごのブリオッシュ・シュクレ　ふじ
（1個 864円／ハーフ 432円／4分の1 216円）

アーモンドクリームとりんごをはさみ、ふんわりと焼き上げました。カリッとしたカソナードの食感、バターの香りが良い一品です。

カリッと青森りんごとクリームチーズ（303円）　ふじ

りんご入りのパンに、クリームチーズを包んで焼き上げました。表面の甘いカリッとした食感とまろやかで酸味のあるクリームチーズがよく合います。

シナモン香る青森りんごブレッド（1個 864円／ハーフ 432円）　ふじ

りんごと相性がいいシナモンを中に入れ、 甘いりんごをトッピングして焼き上げました。

青森りんご植栽150周年メモリアルパン～青森りんごとくるみ～（8分の1本 432円）

甘酸っぱいりんごと香ばしいくるみを入れて焼き上げました。 青森県にりんごが植えられてから2025年で150周年。 青森りんごのシンプルな美味しさが存分に味わえるよう、 ドンクの職人が開発した商品です。 約80cmの大きなパンを、店頭でカットしてお渡しします。
※一部取扱いのない店舗があります。

開催期間
2025年1月16日（火）～1月31日（水）

対象店舗
全国のドンク、ドンクエディテ

毎年人気の青森りんごフェアが今年も始まります。今回は”時間限定商品”のメモリアルパンも販売されるので、気になる人はぜひチェックしてみてくださいね。

◆関連リンク
・ドンク DONQ – 公式サイト