関西の食文化・情報を伝える雑誌『あまから手帖』の2026年10月号で、神戸のグルメが特集されてます。

2026年10月号のタイトルは「山側、海側、神戸の西側。」で、まるごと一冊、神戸の「食」をたどる内容なのだそう。取り上げられているのは、北野・新神戸・六甲・三宮・元町・花隈・新開地・垂水・須磨海岸です。

雑居ビルに潜む洒落たランチ、外航船員が通う南京町の角打ち、「マッターホルンな巨大パフェ」、イタリア郷土菓子も、円卓中華、台湾の味など、愛される老舗と新しいお店が、一冊にまとまって紹介されます。

販売日
2026年9月24日

販売方法
書店・駅売店・コンビニエンスストア（一部）

販売地域
関西全域および全国の主要都市（一部）

特集構成
・＜エッセイ＞平民金子さん 人生、山あり海あり。
・＜グラビア＞佐内正史さん 坂をおりる、港へ向かう、水平線の彼方へ。
・あるパスティッチェーレの物語。
・天国への階段 ランチ篇
・夏は台湾、冬は河豚。
・パフェとドーナツ。
・新開地の新四景
・愛しの、赤松酒店。
・円卓を囲む街。
・「名前はまだ無い」。
・新店 六甲おろしに潮風
・脱力するは我にあり

価格
990円（税込）／電子版 880円（税込）

どこのお店が紹介されているのか気になる人も、新たなグルメを開拓したい人も、手に取ってみてはいかがでしょうか。

◆関連リンク
・あまから手帖 2026年10月号 – 公式サイト
・あまから手帖 Online（amakara.jp） – 公式サイト
・あまから手帖 バックナンバー – 公式サイト