新港町エリアで、青森と神戸の食を体験できるイベントが開催されます。

青森×神戸FOOD FES！

2026年2月13日（金）～3月2日（月）
TOOTH TOOTH MART FOOD HALL & NIGHT FES・f winery・Sincro

神戸市中央区新港町7-2

このイベントは、青森県とのつながりを持つ神戸市の企業であるポトマック・安福又四郎商店・フェリシモの3社が開催するもの。

期間中は、それぞれの企業の特色を活かしたイベントが開催されます。

特に、2月14日（土）は全ての会場でイベントを実施。見逃せない一日となっています。

青森チョコスイーツと神戸のワイン＆日本酒のペアリング（主催：フェリシモ）

フェリシモは、自社が運営する「f winery」で、安福又四郎商店とのコラボレーションによる2つの特別な食の体験コンテンツを提供します。

1つ目は「青森チョコスイーツと神戸のお酒のペアリングを楽しむ会」。

フードに合わせるお酒で変わる味わいの違いを、灘の酒蔵「安福又四郎商店」の蔵元とフェリシモ「f winery」のソムリエが、それぞれの角度から解説をするセミナー形式で進行します。

ペアリング体験をして気に入った日本酒とワインを自宅でも再現できるように、日本酒とワインのボトル販売も行われるとのこと。

【日時】2026年2月14日（土）14:30～15:30
【場所】フェリシモ「f winery」
【参加料】2,600円（税込）※飲食およびセミナー費用込み
【募集人数】20名（先着順予約制）※最小催行人数5名
【申込方法】PassMarketより

2つ目は「青森のスイーツ×神戸のお酒（日本酒2種、ワイン2種）ミニペアリングセット」。

「ポロショコラ」をはじめとする青森スイーツと、神戸のお酒「安福又四郎商店の灘の日本酒」2種と都市型ワイナリーf winery醸造の「オリジナルワイン」2種のペアリングが楽しめます。

【日時】2026年2月14日（土）・15日（日）・21日（土）・22日（日）・23日（月）12:00～19:00（各日数量限定・なくなり次第終了）
【場所】フェリシモ「f winery」
【価格】1,600円（税込）
※「#KOBEチョコナイト」スタンプラリーのスタンプがためられます。
※16:00以降の注文で、希望の方へ「#チョコの街KOBE」限定ステッカー進呈。

TOOTH MART meets 青森県（主催：ポトマック）

ポトマックは、「TOOTH TOOTH MART FOOD HALL&NIGHT FES」で、食のにぎわい”を演出するフードイベント「TOOTH MART meets 青森県」を開催します。

2月14日（土）には、青森県産サーモンの解体ショーや蛇口からりんごジュース販売、ねぷた絵ワークショップも実施するそうです。

【開催期間】2026年2月13日（金）～3月2日（月）

神戸の酒×八戸の魚 ～「大黒正宗」は魚とテッパン！第二弾～（主催：安福又四郎商店）

安福又四郎商店は、フェリシモが運営するレストラン「Sincro」を会場にイベントを実施。

青森県八戸市から来場する料理人が「白子」や「本鮪」を絶品コース仕立てにしたランチとディナーのコースを、各回26席限定で提供。厳選した灘酒との究極のペアリングで1日限りの美食体験を届けます。

前回のイベント時は、230名の参加枠に408名の待機者が出るほどの人気だったそう。

コースにはノンアルコールペアリングもあるそうなので、お酒が飲めない人でも安心して参加できますね。

【日時】2026年2月14日（土）ランチコース／11:30～14:00　ディナーコース／18:00～20:30
【場所】sincro
【コース料金】
ランチコース・日本酒ペアリング：20,000円（税込）・ノンアルペアリング：18,000円（税込）
ディナーコース・日本酒ペアリング：25,500円（税込）・ノンアルペアリング：23,500円（税込）
【定員】各回26名※要事前チケット購入
【チケット販売場所】酒蔵直営「十一代目又四郎」オンラインショップ／酒蔵直営「十一代目又四郎」直営店舗

事前予約が必要なイベントもありますので、気になるものは早めにチェックしておいたほうがよさそう。

青森の食を体験できる機会はあまりないと思いますので、ぜひ参加してみてはいかがでしょうか。