手作りドーナツのお店『フロレスタ』が地下鉄・神戸電鉄「谷上駅」近くにオープン。揚げたてドーナツも食べられる

ライター:エミ

北神線と神戸電鉄有馬線「谷上」駅から徒歩すぐのところに、手作りドーナツ専門店『フロレスタ神戸谷上店』がオープンしました。


神戸市北区谷上東町7-10 

「神戸藤原台店」からの移転オープンだそう。店内はイートインスペースもあり、店内でドーナツとコーヒーもいただけます。

『フロレスタ』は、北海道産小麦粉や国産大豆の無調整豆乳など、素材にこだわっている手づくりドーナツ専門店。一番人気の「ネイチャードーナツ」はいつでも ”揚げたて” がいただけます。

 

 

防腐剤・保存料などを使用していないため、保存する場合は冷凍して、自然解凍で食べるのが良いそう。トースターであたためるのもおすすめだそうです。

素材について
【小麦粉】ポストハーベストの心配の少ない北海道産の小麦を使用。すべて江別製粉さんより仕入れています。食感と風味にこだわって薄力粉と全粒粉を配合しています。
【砂糖】動物性の骨炭などを一切使わず製糖した無着色の三温糖を使用
【豆乳】北海道産大豆でつくられた無調整豆乳
【たまご】木酢酸の飼料で育ったにわとりの新鮮卵
【バター】厳選した北海道産の生乳から作られたもの
【揚げ油】菜種油を使用。頻繁に入れ替え、常に新鮮に保つよう心がけています。
【塩】ミネラルが豊富な沖縄県産天日自然塩
【ベーキングパウダー】非遺伝子組換えコーンスターチを使用し、体内への影響が心配されるアルミニウム化合物無添加のもの

営業時間
11:00~19:00
※不定休

素朴なドーナツでほっこり。イートインはもちろん、おやつタイムのテイクアウトにもよさそうですね。

◆関連リンク
フロレスタ – 公式サイト
フロレスタ神戸谷上 – Instagram

 
エミ
ライター:エミ
三宮は目をつぶりながら歩けます。
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