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明石市の大蔵海岸にあるBBQ場「ZAZAZA」で、兵庫五国の食材を使った『BBQ料理プラン』の販売が始まったみたいです。
明石市大蔵海岸通1 大蔵海岸海峡公園内
今回の新プランは、7月1日から始まった兵庫県の大型観光キャンペーン「兵庫デスティネーションキャンペーン」にあわせたもので、同キャンペーンのコンセプトと同じく、兵庫五国（摂津・播磨・丹波・但馬・淡路）の食材を活用してます。
兵庫DC向けBBQ料理プラン
【前菜】明石海苔＆クリームチーズのカナッペ 《播磨エリア》
酸味のあるクリームチーズと明石海苔の佃煮の前菜です。
【サラダ】兵庫県産野菜＆明石蛸のサラダ 《播磨エリア、淡路エリア》
地元の食材を使用したサラダ。淡路島産の玉ねぎドレッシングでどうぞ。
【メイン料理①】但馬酒を使った舌平目の酒蒸し 《播磨エリア、但馬エリア》
“まえもん”と呼ばれる明石の海で獲れた舌平目、但馬酒を使った酒蒸しです。
【メイン料理②】神戸ポーク＆ジェノベーゼソース 《摂津エリア》
ボリューム満点の神戸ポーク、ジェノベーゼソースをかけてイタリアンに。
【メイン料理③】丹波地鶏＆兵庫県産野菜のBBQ串 《丹波エリア、播磨エリア》
BBQらしく串焼きで豪快に、夏×BBQをお楽しみください。
【デザート】バニラアイス～鳴門皮つきオレンジジャム 《淡路エリア》
淡路産の密柑で作られた鳴門皮つきオレンジジャムとバニラアイスの相性は抜群です。
販売期間
2023年7月1日（土）～9月30日（土）
料金
1名7,000円（税込）
予約方法
ZAZAZA Webサイトから
※3日前までに要予約
※利用は2名から
兵庫県各地の地場食材がぜいたくに味わえるプランですね。ZAZAZAのすぐ前は明石海峡を一望できるので、景色も楽しめますよ。
◆関連リンク
・大蔵海岸BBQ ZAZAZA – 公式サイト
神戸ジャーナル 編集部
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