神戸ポートミュージアム内のフードホール「TOOTH TOOTH MART FOOD HALL&NIGHT FES」に、かき氷専門店『氷処 新港堂』ができるみたいです。6月27日オープン予定。

神戸市中央区新港町7-2

「TOOTH TOOTH MART FOOD HALL&NIGHT FES（通称 TOOTH MART）」は、神戸発祥のブランド「TOOTH TOOTH」がセレクションした次世代のフードホールです。

今回オープンする『氷処 新港堂』は、夏季限定のお店。信州の中央アルプス系深層天然⽔を原水とし、48時間以上かけて不純物を取り除きながら、ゆっくり凍らせた⾼純度の氷「純氷」を使用したフワフワ食感のかき氷が食べられます。

口に入れるとすーっと解ける口どけのよい氷と、自家製ソースとクリームの濃厚な味わいが楽しめるんだそう。

神戸放香堂の抹茶と苺大福のかき氷　1420円（税込）
神戸の老舗日本茶専門店「放香堂」の日本最高位十段を保有する茶師酢田恭行氏厳選の抹茶 「天慶」 をたっぷりと使用した抹茶ソースをかけて、大きな苺大福を贅沢に丸ごと1つトッピング。氷の中にも粒あんを忍ばせており、最後まで飽きることなく味わうことができます。

苺とマスカルポーネクリームのかき氷　1300円（税込）
大人から子供まで全世代に人気の苺かき氷。苺シロップには自然な生の鮮度感にこだわり、国産苺を贅沢に使った生シロップを使用しており、苺本来の風味と粒々感を味わえます。苺と相性抜群のマスカルポーネチーズクリームと共に味わって。

マンゴーとココナッツのかき氷　1300円（税込）
鮮やかな色合いが夏らしいトロピカルなかき氷。たっぷりと乗ったマンゴーとココナッツの風味が南国気分を演出します。マンゴーシロップは生の鮮度感にこだわった生シロップを贅沢に使用し、マスカルポーネチーズクリームと共に濃厚な味わいを楽しめます。

夏季限定のスイーツで、ひんやりリフレッシュしてみてはいかがでしょうか。TOOTH MARTでは現在「ビアガーデンイベント」も開催されており、夏ならではのグルメがいろいろ楽しめそうです。

神戸ポートミュージアムの「フードホール」で『海のビアガーデン』が開催されるみたい。手ぶらでBBQ、雨でもOKの「店内席」も

2025.04.25

◆関連リンク
・TOOTH TOOTH MART FOOD HALL & NIGHT FES – 公式サイト